糖尿病病人可以吃榴莲，但是不宜多食。榴莲是营养丰富的水果，其中含有丰富的蛋白质、脂肪，及维生素、微量元素和矿物质，可以给人体提供非常丰富的营养物质。另外榴莲还含有丰富的纤维素、膳食纤维，对于糖尿病病人非常有意义，因为膳食纤维可以在一定程度上控制餐后血糖。
膳食纤维和食物一起进食，可以在一定程度上延缓食物的消化和吸收过程，避免食物在餐后迅速被吸收，迅速升高血糖，使血糖起到一定的削峰平谷的作用，避免在餐后迅速发生高血糖。
另外膳食纤维可以在一定程度上起到润肠、通便的作用，糖尿病病人容易出现便秘和胃肠蠕动减慢。膳食纤维有这样的作用，但是榴莲的热量非常高，榴莲水果中含有丰富的蛋白质和脂肪，过多食用后可以明显升高血糖，所以不建议糖尿病病人过多地食用榴莲。
