痛风能吃黑木耳吗

2023-07-27 11:37播放 :

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痛风可以吃黑木耳,因为干的黑木耳在吃之前要进行发泡,嘌呤物质已被冲刷掉,所以黑木耳属于低嘌呤饮食。

痛风发作是由于嘌呤代谢异常,引发高尿酸血症,导致尿酸的结晶析出刺激滑膜,进而造成关节的急性炎症反应,如红、肿、热、痛等表现。因此在痛风发作时不要吃高嘌呤饮食、戒烟戒酒、多喝水,使饮水量达到2000-2500ml,使血尿酸降低,从而真正控制痛风空发作,减少复发。

另外,低嘌呤饮食除了木耳、黑木耳外,还包括牛奶、鸡蛋、蔬菜、水果以及米面。

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