心肌缺血的原理是心脏冠状动脉出现斑块，斑块使冠状动脉管腔内的血管变狭窄，因为血流过去的少，供应这部分心脏肌肉的心肌便出现缺血。心肌缺血引起心绞痛，核心并不是真的血少，而是阻塞使血流减少。

引起阻塞的是粥样斑块，对于粥样斑块要特别关注，粥样斑块中的斑块如同鼓起来的包，其中主要含有很多脂肪组织。这是治疗冠心病病人，强调降血脂的原因。因为脂肪多，血里的脂肪多就容易形成斑块。

患者需要减少脂肪摄入，多吃蔬菜、水果、多运动，但注意不能过量运动，以免导致心肌缺血。