食用菌不可以用来治疗肾病，其对肾病的治疗没有直接作用。肾病的治疗通常是根据肾病的临床情况、病理情况、肾功能情况，来决定如何治疗。病情比较轻一般可以不用特殊治疗，或者仅使用ACEI、ARB等药物治疗。

如果病情比较重，需要使用激素和免疫抑制剂进行治疗，肾功能不好的病人还要进行慢性肾衰一体化治疗。上述为肾病常用的治疗方法，其中并没有提到食用菌的治疗。

食用食用菌以后，实际上对人体有很多好处，因为食用菌的氨基酸比较容易吸收。另外食用菌进入人体之后，由于其微量元素的含量比较高，对肾病的治疗有比较大的好处。

但是食用菌对肾病没有治疗的作用，对肾脏的好处仅是通过加强人体的营养，对肾病的治疗有一定的帮助。所以通常情况下，一般会要求病人进行正规的治疗。

如果病人愿意用食用菌治疗，此时医生通常要求病人谨慎应用食用菌。因为很多食用菌摄入后，其作为一个高嘌呤饮食，有可能会提高病人的尿酸水平，属于不利的一个方面。