白萝卜吃多了可能会增加气体的产生，会有吃过白萝卜以后放屁的现象。白萝卜含有大量的膳食纤维，吃了白萝卜以后，膳食性纤维进入肠道以后，会被肠腔内的细菌分解。

在分解的过程当中，一方面会产生很多有益的小分子化合物，对胃肠道功能有很多好处，首先可以调节肠道的微生态环境，更有利于肠道功能的维持。另一方面产生的短链脂肪酸可以调整肠道内的酸碱度，也可以为肠道的细菌和肠黏膜细胞提供很多营养，促进肠道的动力作用，促进肠道蠕动。

但是也可能被肠道内产气的杆菌分解，分解以后会产生比较多的气体，既能产生比较多的气体，又能够促进肠道蠕动，可能最终的综合性作用，会加快肠蠕动，甚至能够感觉到肠鸣音，也会促进肠道里的气体排出体外，很多人在充分排气以后，肠道或腹部会感到特别放松、舒服。

所以吃白萝卜顺气的说法有一定科学道理，所以如果经常觉得肚子胀、排便不是太顺畅，可以适当多吃白萝卜，对肠道功能的恢复、促进肠蠕动、促进排便都会有一定的好处。