胰腺炎恢复以后，一般在出现明显的主动排气、排便，并且遗留的渗出明显减少，胰酶大致恢复正常，便可以开始恢复半流质饮食。半流质饮食即稀粥、面条、片汤，如果这些半流质饮食摄入以后没有明显不适感，可以逐步在3天左右过渡到正常饮食。
由于胰腺炎是胰腺的炎症性疾病，在胰腺炎发作的病理基础上主要是要减少胰液的分泌，才能缓解胰腺炎的症状，而过早或过多地摄入食物，通常会加重胰腺负担，对胰腺炎的恢复以及诱发胰腺炎都非常不利。
当出现胰腺炎时，主要的治疗措施是严格禁食、禁水，有时还要给患者插胃管排空胃液，进一步减轻胰腺压力。在饮食上要严格控制，如果不能食入，要通过静脉输入营养液来维持患者的营养状态。
因此患者什么时候进食一定要根据病情的变化状态，以及严格遵守医生的医嘱才能正常展开食物恢复。
