山东省立第三医院
内分泌科
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在营养上将摄入食物分为酸性和碱性，但酸性和碱性不是食物本身的pH值决定的，而是食物经消化吸收后转化代谢的最终产物的pH值来界定。最终代谢产物是酸性的即酸性食品，是碱性的即碱性食品。
日常的食物中，动物食品中，除牛奶外大多数是酸性食品；植物的食品中，除五谷杂粮、豆类外，大部分是碱性食品，而油、盐、酱、醋、茶、咖啡一类的食物均为中性的。食醋主要成分是醋酸，在营养素上属于pH值中性的食品，所以高尿酸或痛风的患者可放心食用醋。
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尿酸高的患者可以适当喝醋，醋虽然味道比较酸，但是一种碱性食品，也是日常生活中常用的一种调味品。尿酸高的患者适当吃醋对身体也是有好处，不会升高血尿酸浓度。适当的吃一些醋具有增进食欲、促进胃肠道蠕动的作用，而且醋还具有很好的杀菌和消毒的作用。适当的吃醋还能够美白皮肤，促进皮肤的美容和祛斑，而且还能够抗衰老，也具有一定的抗癌和防癌的功效，而且还能够促进血压的控制以及调节血脂等。适当的吃醋还可以防治各种心脑血管疾病的发生，能够预防高尿酸血症患者的一些并发症。
潘童│聊城市第二人民医院
2023/04/21收听(17458)
"尿酸增高的患者不建议饮酒，包括白酒、啤酒、红酒、黄酒以及各种含有酒精的饮料等。主要是因为酒类的成分为乙醇，乙醇喝到体内经过肝脏的代谢，中间产物会影响尿酸的排泄，导致尿酸进一步升高的情况，长期的高尿酸有诱发痛风、尿酸性肾结石等疾病的风险，所以积极的降低血尿酸很有必要。建议要控制饮食，比如不要饮酒，不要吃海鲜、动物内脏、各种肉汤以及含嘌呤过高的肉类等，还要适当的多饮水，以达到促进尿酸排泄的目的。如果通过饮食控制，无法将尿酸控制在正常范围内，应考虑使用降尿酸的药物进行治疗。"
韩志峰│枣庄矿业集团中心医院
2023/12/01收听(36214)
"尿酸高的患者是可以适当喝一些绿豆汤的。绿豆汤和绿豆，其营养成分还是略有不同的，绿豆是一种含嘌呤比较高的食物，所以要尽量少吃或者不吃绿豆的。但绿豆汤中营养价值非常丰富，尤其是绿豆汤具有清热解毒，利尿除湿等作用，所以从这点上来讲，具有一定的促进尿酸排泄的作用，因此对于尿酸高的患者来讲，是有一定好处的。所以，说尿酸高的患者，是可以适当喝一些绿豆汤的，尤其是在炎热的夏季，还具有解暑降温的作用，也能够预防并发症的发生，因此人们也都可以适当的喝绿豆汤，具有一定的保健作用和养生功效。"
2023/11/09收听(14676)
尿酸高可以喝纯牛奶。血尿酸升高现在是很常见现象。如果血尿酸男性超过420μmol/L，女性超过... 张学武│北京大学人民医院 2023/11/12播放(78294)
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张学武│北京大学人民医院
2023/11/12播放(78294)
尿酸高的患者尽量不要喝高热量的饮品，如奶茶，不建议过多地喝高热量饮品。尿酸高是由于嘌呤代谢异常... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/04/24播放(46383)
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陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
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尿酸高要少喝纯牛奶，一般主张喝低脂牛奶。因为尿酸高通常伴随有高脂血症、高血糖、高血压等代谢性疾... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/07/16播放(87772)
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2023/07/16播放(87772)
尿酸高的人群可以喝蛋白粉，但并不被... 刘爱华│北京医院 2023/05/12播放(25039)
尿酸高的人群可以喝蛋白粉，但并不被...
刘爱华│北京医院
2023/05/12播放(25039)
尿酸高的人群，不建议喝骨头汤。对于尿酸升高的人群，建议多吃低嘌呤食物，而骨头汤或者肉汤中的嘌呤... 刘爱华│北京医院 2023/12/03播放(75844)
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2023/12/03播放(75844)
尿酸较高患者尽量少喝米酒，米酒本身属于发酵类饮品含有酵母，而酵母本身嘌呤含量较高。对于酒精类液... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/04/25播放(62888)
尿酸较高患者尽量少喝米酒，米酒本身属于发酵类饮品含有酵母，而酵母本身嘌呤含量较高。对于酒精类液...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/04/25播放(62888)
尿酸高可以喝红茶，但浓度应淡。高尿酸血症主要是由于嘌呤代谢异常造成，患者尿酸浓度过高，造成的危... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/06/05播放(81258)
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2023/06/05播放(81258)
尿酸高的患者可以喝白茶，茶类对于人体而言可以起到很好的帮助代谢作用。尿酸高属于慢性代谢性疾病状... 罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2023/08/01播放(75776)
尿酸高的患者可以喝白茶，茶类对于人体而言可以起到很好的帮助代谢作用。尿酸高属于慢性代谢性疾病状...
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2023/08/01播放(75776)
"尿酸高可以喝牛奶，但是建议喝脱脂奶或低脂牛奶。高尿酸血症往往不是单独存在，可能还存在像其他代谢异常，比如血糖增高、糖尿病、高脂血症或者高血压，都是心脑血管疾病的危险因素。因此，不仅仅控制高尿酸血症，其他包括血脂、血糖都应该关注。高尿酸血症建议牛奶可以喝，但是最好喝低脂奶或脱脂奶，减少脂肪摄入。另外，像含嘌呤比较高的食物也应该特别注意，像动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、浓肉汤、啤酒、海鲜。除了饮食注意以外，还应该注意适当锻炼，定期复查尿酸水平。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/01/05收听(86596)
"尿酸高可以喝枸杞茶，枸杞茶不会引起尿酸明显的升高。尿酸高的具体发病原因还不是非常清楚，根据研究显示，有可能和遗传、运动、饮食等多种因素有关系。尿酸高主要是分为两个方面，一个是尿酸生成过多，另一个是尿酸排泄障碍，其中绝大多数属于尿酸排泄障碍这种类型。长期尿酸高可能会导致痛风性关节炎，也是心脑血管疾病高危因素之一，所以平时要把血尿酸控制在正常范围以内，以减少这些器质性病变发生的概率，除了严格低嘌呤饮食以外，有相当一部分患者还需要长期服用降尿酸的药物治疗。"
刘立宁│聊城市人民医院
2023/06/25收听(82074)
"尿酸高当然不能喝白酒，尿酸高容易引起痛风的发作，需要饮食及用药物的同时注意控制尿酸。在控制尿酸方面，饮食上主要就是严格戒酒，避免高嘌呤食物的摄入，各种酒类尤其是啤酒都属于高嘌呤的饮品，白酒、葡萄酒、黄酒等也都是高嘌呤饮品，因此尿酸高是不可以喝白酒。平时要注意多喝水，促进尿酸的排泄，肥胖者还要控制和减轻体重，可以多食用碱性食品或者饮料，接受合理的药物治疗。"
2023/01/29收听(10630)
"尿酸高可以喝绿茶。适当的喝一些清淡的绿茶，对于高尿酸血症的患者来讲，还有一定好处。首先，淡的绿茶具有一定的利尿消肿作用，从而能够起到辅助促进尿酸排泄的作用。另外，淡的绿茶还具有促进胃肠道蠕动，帮助消化，提神等功效，所以也具有一定的养生和保健作用，而且也有益于控制血压和控制血糖，从而减少高尿酸血症的并发症。当然，最好不要喝浓茶，也要注意避免喝浓咖啡、可可等一些刺激性的饮料。这些饮品对于患者来讲，都是不利于病情的。尿酸高的患者，一定要注意多饮水，当然最好是以白开水为主，每日饮水量要在2000ml以上，是可以促进尿酸排泄的。"
2023/05/05收听(10314)
尿酸高可以喝淡茶水，不建议喝特别浓的茶水，因为茶水的茶叶，尤其是绿茶，有清热解毒的效果，对于痛... 孔维萍│中日友好医院 2023/08/05播放(69158)
尿酸高可以喝淡茶水，不建议喝特别浓的茶水，因为茶水的茶叶，尤其是绿茶，有清热解毒的效果，对于痛...
孔维萍│中日友好医院
2023/08/05播放(69158)
"尿酸高可以喝豆浆，豆浆原材料是干黄豆，通过对黄豆浸泡、磨浆、炖煮以后才加工成豆浆。虽然干黄豆嘌呤含量比较高，属于中等富含嘌呤食物，但是在加工成豆浆的过程中嘌呤含量是大大减少的，豆浆属于低嘌呤食物，饮用豆浆后不会导致人体内的尿酸水平增高，所以尿酸高的患者可以放心饮用豆浆。除了豆浆外，其他像豆腐、豆干等豆制品一样可以正常食用，但是不除外有些对嘌呤非常敏感的患者，食用豆制品后导致尿酸水平波动、尿酸明显升高，但这只是一些个例。"
郭菲│聊城市第二人民医院
2023/08/29收听(89466)
尿酸较高的患者可以食用紫菜汤，但是避免食用过多。尿酸高的患者的饮食方面，主要需要限制高嘌呤食物... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/05/13播放(71466)
尿酸较高的患者可以食用紫菜汤，但是避免食用过多。尿酸高的患者的饮食方面，主要需要限制高嘌呤食物...
2023/05/13播放(71466)
"尿酸高最好不要喝可乐，首先，可乐是一种碳酸饮料，含有一定的酸性，且富含果糖，长期喝可乐，会加重尿酸高所引发的痛风、关节疼痛、关节炎等不良症状的出现。其次，可乐还是一种不健康的饮品，某些人长期喝可乐容易导致人体基础代谢紊乱，还会使人体尿酸高的现象持续增加。由此可知，尿酸高的人最好不要喝可乐。除此之外，尿酸高的人不仅尽量不要喝可乐，还要减少嘌呤高食物的摄入，比如豆芽、豆苗、金针菇、蘑菇等。人体尿酸过高本就是由于嘌呤代谢异常引起，如果过多食用嘌呤含量多的食物，会加重人体内尿酸的增加，从而诱发更多的不良症状出现。"
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2023/11/02收听(89000)
尿酸高可以饮用菊花茶，避免过量及浓茶，菊花本身有清热作用，在中医上有一定的效果。饮茶在一定程度... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/04/06播放(29372)
尿酸高可以饮用菊花茶，避免过量及浓茶，菊花本身有清热作用，在中医上有一定的效果。饮茶在一定程度...
2023/04/06播放(29372)
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