罹患甲状腺癌不代表患者一辈子不能进食辣椒。甲状腺癌恢复以后，如果对辣椒不过敏可以食用。甲状腺癌诊断、治疗中，超声为最常用检查手段，通过超声可以判断甲状腺结节大小、边缘是否光滑、肿物内是否存在血运、钙化，以及肿物纵径、横径之比。如果明确为甲状腺癌，建议患者积极进行手术切除或射频消融等治疗。
治疗时饮食一般没有特殊要求，但甲状腺癌手术早期，由于甲状腺癌手术范围较大甚至需清扫相应区域淋巴结，此时如果手术以后不注意饮食，易造成伤口疼痛或局部不适感，尤其进食过多辣椒，对食道、颈部产生比较明显刺激，局部疼痛可能加重，患者会有明显恶心、呕吐等不适。甲状腺癌恢复以后饮食大致可以恢复正常，只要摄入食物没有明显过敏反应，不产生明显恶心、呕吐等症状，包括辣椒等食物均可以食用。
