胆囊结石做微创手术，通常使用腹腔镜胆囊手术。所以在胆囊切除术以后，对人体创伤影响较小，多是功能上的影响，所以术后饮食，常见注意事项如下：
1、低脂饮食：胆囊切除以后，胆囊本身储存胆汁的功能便不复存在，如果进食大量含油脂比较高的食物，来自于肝脏分泌的胆汁会相对不足，食物在消化道内便不容易消化，所以患者可能会感到上腹部的饱胀感，甚至出现反酸、嗳气等消化不良的表现；
2、避免暴饮暴食：避免进食食物过多以后，胆汁相对不足，导致出现消化不良的表现，甚至出现腹泻等；
3、禁食辛辣刺激：建议术后患者短期内，避免进食辛辣刺激性食物，手术后胃肠功能可能未完全恢复，此类食物对胃肠刺激较大，容易引起患者不适感，当然从长期而言，影响不大。
