一般切包皮手术分成人和儿童。具体如下：
1、成人：成人对疼痛的耐受度较好，所以成人的此种手术一般选用局麻，保持清醒的状态下进行手术，因为手术能在很短的时间内完成。即使如此，在局麻情况下进行手术，也要在术前的早上禁食水，晚上可以正常饮食，少吃、少喝；
2、儿童：儿童的手术配合度较差，对疼痛耐受度也较差，一般采用静脉全麻下进行手术，同时配合局部麻醉，效果更好。全麻就是通过静脉点滴，将药物注射进体内，保持自主呼吸状态，产生轻、中、重的镇静状态。
在此情况下进行手术，手术的麻醉方式就类似于全麻，需要从术前当晚禁食水。因为儿童对缺水的耐受度较差，所以建议2个小时禁水的时间即可，但一定注意不要喝奶、果汁，只限于清水。
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