通常为了更好地发挥阿胶糕的作用应该在饭前空腹状态下服用，而不应该睡前服用。中医对于药物的服用时间有一定的讲究，可以根据疾病的性质，如急危重症的患者服药时间不受吃饭的影响。而对于慢性病的患者一般要根据疾病的病位服用药物，如果疾病的病位为胸膈以上的部位，一般会选择在饭后服用，如果疾病的病位处在胸膈以下，中药要选择在饭前服用。如果所服用的中药主要起到补益作用，一般应该在饭前服用。如果是具有泻下通便、驱虫作用的药物，一般也选择在空腹状态下服用。对胃肠道有刺激的药物，一般选择在饭后服用，具有安神作用的药物才会选择在睡前服用。

阿胶糕主要成分是阿胶，阿胶属于中药中补益药的范畴，具有补血作用的药物，应该在饭前服用，因为只有在空腹状态下，才能更好地促进胃肠道对药物有效成分的吸收。如果在睡前服用，会影响到阿胶糕中有效成分的吸收。同时阿胶糕作为一种补益气药物，相对比较滋腻，容易影响到脾胃，即胃肠道的消化吸收作用。如果在睡前服，一会儿就要进入睡眠状态，在睡眠状态下容易对消化、吸收功能造成影响，加重胃肠道的负担。