白蛋白＜35g/L，称为白蛋白减低，白蛋白在人体中主要的生理作用是维持胶体渗透压，当白蛋白减低，尤其是重度减低＜30g/L，甚至更低的情况下，人体的胶体渗透压减低。血液中的水分比较容易渗透到血管周围的组织间隙，从而引起一系列症状，主要包括以下症状：
1、水肿：常见的是下肢水肿，或者是身体下垂部位的水肿，比如患者如果能经常坐和站，表现为双下肢水肿。如果患者经常仰卧，而不能起床时，会表现为背部的皮肤水肿；
2、浆膜腔积液：包括胸腔积液、腹腔积液、心包积液等；
3、脏器的水肿症状：比如白蛋白很低的时候，出现肺的水肿可能会出现咳嗽、咳痰等症状，肺底可能会出现啰音等体征。如果出现消化系统水肿，表现为消化黏膜的水肿，临床症状会出现食欲减低、恶心、呕吐、消化不良等；
4、其它症状：白蛋白是人体内较为重要的转运蛋白，在白蛋白减低时，身体抵抗力会下降，对抗生素的转运效率也会降低，影响抗生素的疗效。
