河北省人民医院
营养科
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吃芦笋的功效与作用,具体如下:
1、润肺止咳:在中医食疗角度,芦笋性味偏寒凉,能够清除肺火导致肺燥而引起的咳嗽、咳痰、咳血和咳喘;
2、提高机体免疫力:芦笋富含一定量的多酚类化学物质,能够刺激体内免疫物质的生成。对于抵抗力低下、易生病的人群,适当吃芦笋,在提高机体免疫力方面,具有积极作用;
3、辅助降低高血压:芦笋富含一定量的钾元素,能够抵消因钠元素超标,引起钠水潴留而造成的血压增高。因此对于血压增高的高血压患者,适当吃芦笋,以补充钾元素,对于辅助降低高血压方面,具有积极作用;
4、清咽利喉:对于咽喉肿痛、声音嘶哑的人,适当吃芦笋,可以清咽利喉、缓解咽喉的不适症状。另外芦笋富含一定量的膳食纤维,可以机械性的刺激肠道蠕动,从而预防便秘发生。
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芦笋其实是利尿通淋的药物,有人说会有降血脂、减肥的作用,但实际上芦笋用于中药的汤剂里边用的比较...
张亚力│北京中医药大学东直门医院东区(通州院区)
2023/09/17播放(86454)
芦笋属季节性蔬菜,未出土的呈白色称白笋,出土后的呈绿色称绿笋。芦笋含有丰富的B族维生素,维生素A及硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋还具有人体所必需的各种氨基酸,芦笋含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近,甚至可以与海鱼、海虾等食材的含硒量媲美。总之,从白芦笋、绿芦笋中氨基酸和锌铜铁锰硒元素的分析结果看出,除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,其他无论氨基酸还是上述微量元素含量,绿笋均高于白笋。
陈禹│中日友好医院
2023/11/15收听(40728)
"芦笋茶的功效是清热解毒,消食化痰,去腻减肥,清心除烦,生津止火,明目降火,止痢除湿等功效。在临床中,芦笋茶经常用来控制血压、血脂过高,以及预防心脑血管的疾病,还可以防治一些恶性肿瘤,对于老年性的便秘也有很好的治疗作用,还可以利尿,可以减轻水肿。在临床中,也可以应用芦笋茶对抗细菌、病毒这些炎症,增强体质,消除一些疲劳等亚健康状态,改善身体状况,这些都有一定的意义。芦笋茶性比较寒凉,应用的时候,应该注意剂量和时间。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2023/09/16收听(36656)
"芦笋为世界十大名菜之一,具有极高的营养价值。芦笋含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素、菊粉、叶酸、芸香苷等成分,从现代营养学的角度来讲,其作用包括:一、芦笋含有微量元素硒,因此具有一定防治肿瘤的作用;二、芦笋含有丰富的蛋白质,为人体能量所需,具有消除疲劳的作用。三、芦笋含有芸香苷,可保护血管弹性,具有预防心血管疾病的作用;四、芦笋含有叶酸,具有改善贫血的作用;五、芦笋含有菊粉,具有促进肠道蠕动的作用等。另外,芦笋含有的嘌呤高,建议痛风患者忌食,对其过敏者忌食。"
黎艳│南宁市第二人民医院
2023/07/26收听(32322)
"吃芦笋的功效:1、能够清热生津、润肺止咳,因为从中医食疗的角度上来讲芦笋性味甘、寒,入肺经,对于热病伤津导致的口渴、口干,肺燥导致的咳嗽、咳痰的人,适当吃芦笋有很好的清热生津、润肺止咳的功效。2、能够利水通淋,对于小便不利、淋病的人,适当吃芦笋有很好的利水通淋的作用。吃芦笋的禁忌就是其性味偏寒凉,而对于脾胃虚寒的人在吃的时候一定要注意摄入量,否则会寒上加寒引起胃肠道不适。"
张晓伟│河北省人民医院
2023/09/21收听(81918)
芦笋属季节性蔬菜,未出土呈白色称白笋,出土后呈绿色称绿笋。芦笋含有丰富的B族维生素,维生素A及...
2023/05/01播放(91870)
"芦笋的功效:1、可以清热生津,对于阴虚火旺、热病所造成的心烦、口渴、肺痈的患者,适当食用芦笋有很好的清除内热、生发口中津液的作用。2、可以利水通淋、消肿,所以对于小便不利所造成的腹水、四肢浮肿的患者,适当食用芦笋有很好的通利小便、缓解浮肿的作用。芦笋的禁忌就是从中医食疗的角度上来讲芦笋偏寒凉,对于脾胃虚寒者要适当控制摄入量,否则会寒上加寒而引起胃肠道不适。"
2023/09/05收听(25830)
"芦笋的功效:1、可以清热生津、润肺止咳,因为芦笋从中医食疗角度上,性味甘、寒,入肺经,对于热病口渴、口干,肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人适当吃芦笋,通过清热生津、滋润肺经的作用有很好的缓解上述症状的功效。2、可以利水通便,对于小便不利、大便干燥的人,适当食用芦笋有很好的利水通便的作用,芦笋的食用方法是可以煎汤或者榨汁后即可食用。"
2023/04/21收听(97954)
芦笋紫菜汤有着很好的提高甲状腺功能的功效,因为芦笋紫菜汤当中富含有丰富的碘元素,而碘元素构成甲状腺素重要的原料。通过服用芦笋紫菜汤补充丰富的碘元素,能够促进甲状腺素的合成,进而能够提高甲状腺的功能。芦笋紫菜汤还有着很好的利尿、通淋、消肿的作用,对于小便急、频、痛而造成的尿少、浮肿,如果适当食用芦笋紫菜汤,都有着很好的通利小便,达到消肿的功效。芦笋紫菜汤还有着一定降低血脂的功效,对于一些高脂血症的人,适当饮用能够辅助降低血脂。
2023/08/24收听(70200)
"姬松茸芦笋是植物提取物质,对于血糖血脂的调节有一定的作用,可降低血糖,并维持血糖在一定范围内,降低胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白,可作为常规降糖、降脂类药物的辅助用药。除此之外,芦笋具有辅助增强体质、对抗放、化疗的毒副反应、调节免疫的功能,可用于癌症患者放、化疗的过程中,减轻放、化疗过程中的毒副作用,减轻过程中出现的恶心、呕吐等症状。并且姬松茸与芦笋的复合制剂可有利于肠胃的吸收,以便于更好发挥作用,要优于姬松茸与芦笋的单独使用。"
陈光远│哈尔滨市第一医院
2023/11/15收听(65866)
痛风可以吃芦笋。在饮食方面,因为痛风为代谢性疾病,是由于嘌呤代谢异常所引发的高尿酸血症,造成的...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/04/23播放(35768)
"孕妇在怀孕期间是可以吃芦笋的,但是建议适当的吃。芦笋当中含有丰富的微量元素、维生素、粗纤维,所以在怀孕期间吃芦笋是有一定好处的,不但可以促进胎儿的生长发育,还能够预防孕妇便秘。如果孕妇有尿酸偏高的情况,建议不要吃芦笋,芦笋中含的嘌呤比较,嘌呤多的情况下容易增加尿酸,甚至会产生痛风的症状。在怀孕期间,建议孕妇饮食上应该多吃新鲜的蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶、肉类等,做到营养全面均衡、科学搭配才是对胎儿发育最好的,同时也要做好定期的产检。"
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2023/02/08收听(32580)
尿酸高的患者不可以食用芦笋,芦笋嘌呤含量过高,食用后容易导致患者尿酸进一步升高。因为
马强│中国人民解放军总医院
2023/11/23播放(98276)
"癌症的病人当然是可以正常进食芦笋的,癌症病人的饮食可以根据不同的病情、不同的分期以及不同的身体状况来选择,总的原则是要求营养均衡、容易消化,又能够少吃多餐,同时能够满足机体康复的需求。癌症的发生、发病或者复发、进展都与是不是吃芦笋没有必然的联系,主要是不良的嗜好,包括吸烟、饮酒以及大气污染、基因、手术治疗的是不是彻底等有密切的关系,所以与是不是吃芦笋没有必然的联系。因此只要患者喜欢吃,完全可以正常进食芦笋,不需要考虑芦笋对病情复发、进展的影响。"
任斗│湖南省脑科医院
2023/04/21收听(55028)
孕妇可以吃芦笋,芦笋的营养价值还是很高的,含有丰富的维生素,而且还含有叶酸、核黄素、硫氨酸,并且纤维和锰、铜、钾等矿物质的含量也很高,特别适合孕期女性食用。孕妇吃芦笋好处比如可以预防便秘,妊娠妇女在妊娠过程中随着胎儿的不断增大,可能会导致子宫压迫直肠,引起肠道的蠕动就减慢,大便排出就容易困难,孕妇经常会主诉有便秘情况。芦笋中含有较多的膳食纤维,孕妇适当地食用可以促进肠蠕动,进而预防便秘的发生。但是芦笋中含有嘌呤类的物质,所以痛风的患者要尽量少用。还有芦笋如果是本地没有,新鲜的食材可能需要空运过来,一定要选择新鲜的芦笋。它的营养价值、含有硒的含量也高于一般的蔬菜,与含硒丰富的蘑菇是接近的,甚至于海鱼、海虾等的含硒量比美,所以孕期可以食用,但是要新鲜的食材。
周齐│首都医科大学宣武医院
2023/08/26收听(72092)
"尿酸高的病人可以吃芦笋,但是也要求病人尽量不要吃得太多。对于高尿酸血症病人,饮食禁忌主要是以低嘌呤饮食为主,高嘌呤饮食像是动物内脏、啤酒、海鲜、豆制品、蘑菇、含糖饮料、可乐,这些都要求病人尽量少吃,这样就可以减少病人体内尿酸的形成,就可以在一定程度上降低血尿酸水平。芦笋实际上不能算是高嘌呤食物,它只能算是中等嘌呤饮食,所以高尿酸血症的病人可以吃芦笋。此外,因为芦笋含有大量的植物纤维,这样也可以改变病人胃肠道的一些症状,促进胃肠道内容物的排出,这样也可以减少尿酸的吸收。从这个角度看,它可以在一定程度上降低病人尿酸水平。"
2023/08/03收听(44084)
芦笋痛风病人当然可以吃,因为芦笋是一种性偏凉的蔬菜,可以清热解渴,还可以消猪肉的毒,而且有注解...
金笛儿│中日友好医院
2023/04/03播放(45738)
"孕妇在怀孕早期还有整个孕期,都是可以吃芦笋的,芦笋不会对宝宝造成影响,也不影响宝宝的发育。怀孕期间,大部分的食物都是可以吃的,并没有太多的禁忌症。孕期注意饮食合理搭配,少食、多餐,避免暴饮、暴食。在怀孕期间,孕妇如果不控制饮食,容易导致体重增加过快,增加妊娠期糖尿病、高血压的发生概率。同时在怀孕期间,建议孕妇少吃甜食,包括特别甜的水果,也都要注意,因为水果的糖分太高,容易对血糖造成影响。"
赵维巍│湘潭市妇幼保健院
2023/06/12收听(58596)
"芦笋不属于发物,在中医的食疗学当中,通常认为发物需要具备以下几种特征:1、发物多数是含有动物蛋白比较多的食物,吃进人体以后难以消化以及含有的一种蛋白会引起人体过敏,所以对人既往的基础疾病是不利的,像羊肉等即属于发物;2、作为发物来讲,多数气味比较重,像辛辣的食物韭菜,还有辛辣的调料,像辣椒、大蒜属于发物,而芦笋明显不具备以上的特征,芦笋是一种蔬菜,颜色是绿色,含有多种的人体必需维生素,在疾病的过程当中也可以给人体提供必要的营养成分,所以芦笋并不属于发物。"
张维│中国中医科学院广安门医院
2023/03/03收听(42740)
"芦笋不能降压,任何蔬菜和水果都没有明确的增高血压或降低血压的作用。在膳食当中影响血压的主要是钠盐和钾盐,钠盐可以显著升高血压,增加高血压的发病风险,而钾盐则可对抗钠盐升高血压的作用。世界卫生组织要求每人每天盐的摄入量应该小于5g,我国盐的摄入量过大,而钾盐的摄入量严重不足。因此建议尽量减少烹调用盐,减少味精、酱油等含钠盐的调味品,少吃或不吃含钠盐高的食物,如咸菜、香肠等。增加蔬菜和水果的摄入量,含钾高的蔬菜有莴笋、韭菜、菠菜、油菜、芹菜、香菜等。"
邢华│首都医科大学宣武医院
2023/08/19收听(96082)
湖北省中西医结合医院 温暖
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