首都医科大学附属北京中医医院
呼吸科
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在日常生活中，大家经常会熬梨水治疗咳嗽。一般在煮梨的时候，直接把整个梨剖开，可放入一些川贝填在梨核处，上锅蒸熟即可。或者在汤锅里煮的时候，把梨切成大块，将川贝摁在梨肉中煮，可缓解川贝的苦，这样煮出来的梨水较好喝。
梨属性寒凉和酸涩，可能导致腹泻或者过于酸涩、敛邪，不易将肺中不好的物质清除，不利于排痰，梨在煮了后这些问题均可避免。梨煮了以后，寒性下降，但润肺和清肺的作用还能保留。此外，煮的时候如果加一些甜的东西，比如冰糖或蜂蜜，可以减轻酸涩感。
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"熬梨水是可以治疗咳嗽的，不过效果会比较慢。首先可以取2只白梨去皮，切成块状，放入锅中，在锅中加入蜂蜜或者是冰糖煎服，直到沸腾之后吃梨饮水，坚持3-4次的样子，就能达到很好的治疗咳嗽的效果。其次也可以使用白萝卜或者是煮汤也能达到治疗咳嗽的目的，这些都是润肺食物，同时对人体没有坏处。"
李恒│济南市中心医院
2023/04/30收听(95892)
"梨具有清肺、养肺的作用，多吃梨可改善呼吸系统的功能，梨所含的配糖体和鞣酸等成分能去痰止咳，对咽喉有保养作用。熬梨水是非常好的办法，熬梨水的时候通常是和冰糖一起配物，这两种食物可以互相加强，对肺脏进一步的形成养肺止咳的作用。具体的方法是这样，可以选两个梨，冰糖15g，水100g，把梨皮去掉切成小丁，在锅中倒入水、梨和冰糖，开中火煮20分钟就可以了，这样煮过的冰糖雪梨水具体止咳、化痰、清肺的作用，对于轻度的咳嗽有一定的止咳作用。"
张鸿│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/10/26收听(91456)
"把梨直接煮水喝，能够起到润肺止咳、清肺化痰的功效。梨性凉，味甘，能够清热化痰，热性咳嗽的患者都可以煮梨水喝，热性咳嗽包括风热犯肺、痰热壅肺、阴虚肺燥。如果是出现了咳嗽，咳黄黏痰，且痰粘稠而不容易咳出来，或者是伴有鼻塞、流黄脓鼻涕、口燥、咽干、舌红、苔黄等症状，属于风热犯肺，就可以熬梨汤来喝。当然可以在里面放入双花、连翘，这些疏风、解表、清热的药物一块来熬，起到疏风解表、止咳化痰的功效。如果是痰热咳嗽，常见的症状有咳嗽时咳黄粘痰或者咯脓血痰，伴有舌干、口燥、小便黄、大便干、胸胁胀满、不舒服、舌红、苔黄等症状，这个时候将梨和黄芩、蒲公英等具有清热解毒效果的中药一块熬，能够起到清热、化痰、止咳的作用。如果是阴虚肺燥型咳嗽，比如咳嗽没有痰、痰少或痰中带有血丝，伴有五心烦热、潮热盗汗，阴虚肺燥型咳嗽的患者就可以把梨和百合、麦冬、沙参等，具有滋阴润肺作用的中草药一块熬，起到滋阴、润肺、止咳的作用。"
樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院
2023/01/04收听(29674)
梨子是一个具有清热、润肺、止咳作用的食物，特别适合干咳、少痰或者口干咽燥的这种咳嗽。熬梨水的时候可以把梨切成块，一般切2-3个梨，放一锅水煮就可以，煮大概20-30分钟，梨带皮煮是最好的，煮到梨子变色为止。同时，在煮梨的过程中可以加少许的冰糖，根据自己的口味加10-20g的冰糖，如果愿意吃甜，可以多加一点，这样冰糖和梨水煮出来对止咳的效果是非常好的。如果没有冰糖，加蜂蜜也是可以的，也具有止咳的作用。
原庆│首都医科大学附属北京中医医院
2023/07/31收听(67800)
"一次可以取2个白梨，去皮，切成块状，然后放入锅中，之后再加入一定量的冰糖或者是蜂蜜，可以在锅中一同熬水煎服。这是一种方法，其次也可以把梨中间的核给挖出来，在里面放入冰糖或者是蜂蜜，然后放在锅中蒸煮，蒸好了以后直接把梨给吃了，这样也能达到治疗咳嗽的效果。"
2023/02/22收听(55758)
梨是偏寒性的，它在治疗燥性咳嗽的时候非常好用，而且它比药要好吃多了，一般来讲，如果要是来源比较清楚，确定果皮上不会残留过多农药的时候，做一些预处理，比如用去农药的洗涤剂泡洗，尽量连皮一起用。像中药里面的苍芩汤里面就有梨入药的这个记载，它用的就是梨皮，因为梨皮里面的营养价值其实比果里的浓缩含量要高得多，还有煮梨水的时候，一定要尽量把它煮到软。因为很多梨带有酸味，尤其像梨囫里面，这些酸味对咳嗽其实是不太合适的，所以既要取梨的润性，又不想要那个酸劲，所以熬的时候就要把酸劲熬掉。所以，有的人在熬梨水的时候要加其他的东西，这个地方加冰糖的比较多，其实现在的梨非常甜，倒不一定非得加很多的糖度，只要克制了它那个酸劲就可以了。
刘薇│首都医科大学附属北京中医医院
2023/10/23收听(58812)
"梨甘酸、性凉，归肺、胃、大肠经，有清热生津、润肺止咳、润肠通便的功效。因此，梨水比较适合于热性咳嗽，如果把梨和白萝卜一块熬，或者把梨、白萝卜、适量枸杞、百合一块熬，能够治疗阴虚肺燥型干咳、痰少的患者，也就是患者常见的症状是咳嗽、痰少或痰中夹有少许血丝，并伴有五心烦热、潮热、盗汗、午后低热、两颧发红、舌红少苔等症状。如果是痰热壅肺型的咳嗽，可以用梨和川贝一块熬水喝，适用于咳嗽、痰黄、痰比较黏稠、难以咯出来，并伴有口干、咽痛、鼻塞、流黄脓鼻涕。痰热壅肺型或者风热犯肺型的咳嗽可以用梨和川贝一块熬水喝，来进行止咳化痰。"
2023/10/21收听(75256)
"梨子是一种具有清热、解毒、化痰、生津功效的水果，很多患者都会将其与冰糖、川贝等食材一起炖煮，达到止咳、化痰的目的。其实对梨子的熬制也有一定讲究，在进行梨子选择时最好选用雪梨为主。因为雪梨的纤维比较粗，进行炖煮时能够更好的保持住原形，梨子清洗之后把梨核去掉，然后再将梨肉切成条状，不需要去皮，然后放入冰糖以及川贝一起进行炖煮。当梨煮成透明状时也可以加入蜂蜜，再煮一分钟左右就可以食用。"
刘洪武│解放军总医院第七医学中心
2023/11/28收听(36814)
梨首先要选雪花梨比较好，雪花梨肉比较粗，经过蒸可以更好的保存原形，所以梨洗干净把核去掉，中间挖... 景录先│北京中医药大学东直门医院 2023/01/23播放(89724)
梨首先要选雪花梨比较好，雪花梨肉比较粗，经过蒸可以更好的保存原形，所以梨洗干净把核去掉，中间挖...
景录先│北京中医药大学东直门医院
2023/01/23播放(89724)
熬梨水治咳嗽，一般有蒸和煮两种方法，具体如下：1、蒸：把整个梨切开，将梨核掏出，... 刘薇│首都医科大学附属北京中医医院 2023/04/08播放(63014)
熬梨水治咳嗽，一般有蒸和煮两种方法，具体如下：
1、蒸：把整个梨切开，将梨核掏出，...
2023/04/08播放(63014)
雪梨具有清心、润肺、利便、止咳、润燥、醒酒、解毒等功效，通常会制作冰糖雪梨水来进行止咳。雪梨要洗干净备用，用单晶冰糖，雪梨切小块，锅中坐水放入冰糖煮化，再放入雪梨块盖上盖，大火炖15分钟左右，之后冰糖雪梨水就熬制成功，在食用的时候糖水和雪梨可以一起吃。在制作时要注意，冰糖不要放得太多，水有甜味儿即可。另外，还可以制作百合润雪梨，可以取百合20g、雪梨50g、银耳20g、冰糖15g、枸杞3g、盐少许，将银耳用温水泡半小时左右，摘去腐根，雪梨削皮切块，百合洗净备用。将百合、雪梨、银耳清水一起放入锅中，然后加少许盐，用小火煮，煮熟透后放入冰糖，继续煮八分钟即可，这样一道百合润雪梨汤就做成了。
2023/09/11收听(87450)
怎么熬梨水可以治咳嗽、化痰，一般有以下几种情况：1、阴虚肺燥型咳嗽：如果患者是阴... 樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院 2023/07/18播放(40550)
怎么熬梨水可以治咳嗽、化痰，一般有以下几种情况：
1、阴虚肺燥型咳嗽：如果患者是阴...
2023/07/18播放(40550)
梨具有清热解毒、润肺止咳的功效，蜂蜜也具有润肺止咳以及化痰的功效，所以通过饮用蜂蜜梨水治疗咳嗽效果比较好。但是蜂蜜受到高温的刺激，很容易发生变性，其中的止咳成分往往会失去效果。所以蜂蜜梨水煮的时候，蜂蜜不可以直接加入锅里。首先要取一个梨，将梨皮洗干净，最好用盐水浸泡半个小时左右比较好，之后把梨取出切成小块，把梨核去掉。再将梨加在锅中，加入两大碗水，大概煮半个小时左右，把两大碗水煮剩一小碗的量。这个时候把蜂蜜梨水放凉之后再加入少许蜂蜜，治疗咳嗽效果比较好，而且蜂蜜也不会受到高温刺激而发生变性现象，效果也比较不错，但是蜂蜜梨水一般需要一天服用3次。
王阳阳│枣庄矿业集团中心医院
2023/05/15收听(50620)
红梨水直接将梨切成片熬水，可以起到养阴润肺、清肺止咳的功效。通常来说，梨性凉味甘，对于阴虚肺燥... 樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院 2023/03/14播放(41762)
红梨水直接将梨切成片熬水，可以起到养阴润肺、清肺止咳的功效。通常来说，梨性凉味甘，对于阴虚肺燥...
2023/03/14播放(41762)
真正煮熟的梨本身有清肺和润肺双重作用的，因为梨的维生素C含量很高，对人非常好。但是梨削开以后保... 刘薇│首都医科大学附属北京中医医院 2023/04/13播放(85680)
真正煮熟的梨本身有清肺和润肺双重作用的，因为梨的维生素C含量很高，对人非常好。但是梨削开以后保...
2023/04/13播放(85680)
怎样熬梨水可以治疗咳嗽，首先要知道中医的一些理论，中医认为白色的食物对肺部能够具有很好的调养作用。梨由于颜色偏淡，切开以后，为一种白色，所以梨具有很好调养肺部的作用。如何熬梨水才是最好保健的办法，通常情况下，熬梨水治疗的咳嗽是干咳没有痰的咳嗽，熬梨水的效果比较好，而如果有痰或者痰呈黄脓性，痰量很多，这样的咳嗽不建议熬梨水。治疗干咳，熬梨水的同时，可以把梨切成块，一斤梨加半斤左右冰糖，同时加银耳、枸杞等，制作成一道非常美味的冰糖雪梨银耳汤，对于咳嗽的患者非常有益，而且还能补充充足的营养。
2023/02/03收听(82190)
用蜂蜜梨水治疗咳嗽，需先将梨进行加工，梨煮水时需注意将梨洗净，在清水中浸泡一段时间。用梨治疗咳... 刘薇│首都医科大学附属北京中医医院 2023/11/03播放(75982)
用蜂蜜梨水治疗咳嗽，需先将梨进行加工，梨煮水时需注意将梨洗净，在清水中浸泡一段时间。用梨治疗咳...
2023/11/03播放(75982)
食用熬制的梨水对燥热咳嗽有好处，对阴虚肺燥的人尤其适宜，常见情况如下：1、熬梨水... 刘薇│首都医科大学附属北京中医医院 2023/08/25播放(34138)
食用熬制的梨水对燥热咳嗽有好处，对阴虚肺燥的人尤其适宜，常见情况如下：
1、熬梨水...
2023/08/25播放(34138)
"熬梨水和蒸梨都有治疗咳嗽的作用，但是蒸梨会加入川贝等止咳的食材，所以川贝蒸梨效果更好。梨是美味的水果，是对咳嗽有治疗作用的食材，梨本身具有润肺止咳的作用，而且可以很好的预防肺热。蒸梨时会加入其它食材，比如川贝、枇杷等，这些食材都有润肺止咳的作用，把几种润肺止咳的食材放在一起蒸熟后再吃就可以滋阴润肺，对防治咳嗽有一定的疗效。如果用梨治疗咳嗽，除蒸梨外还可以煮梨水，通常是做冰糖梨水，把梨切好后放到水里煮，水开后加冰糖一起熬，一般熬制半小时，温度适宜时就可以喝梨水。需要注意的是不是所有的咳嗽都可以用蒸梨治疗，蒸梨适用的咳嗽是风热咳嗽，风寒咳嗽的患者不适宜食用梨子，因为梨子性寒，有清热祛火的作用。"
2023/12/16收听(41404)
熬梨水治疗咳嗽的效果好，因为不管是煮梨还是蒸梨，所起的作用都是清解余热、润燥、润肺、止咳。此时... 刘薇│首都医科大学附属北京中医医院 2023/11/22播放(34993)
熬梨水治疗咳嗽的效果好，因为不管是煮梨还是蒸梨，所起的作用都是清解余热、润燥、润肺、止咳。此时...
2023/11/22播放(34993)
湖北省中西医结合医院 温暖
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