脊髓空洞症患者由于自身病变的一些特殊情况，尤其是部分脊髓空洞症患者，常出现痛觉和温度觉的消失，同时还可能由于脊髓空洞向头端发展累及延髓，出现吞咽困难、饮水呛咳等症状，对于出现这些情况的患者，在饮食方面需要特别注意以下几点：

1、有吞咽困难、饮水呛咳的患者，应该在饮食方面注意避免由于吞咽功能不良，造成进食过程中出现呛咳、食物误入气道，引起吸入性肺炎，同时也需要注意避免发生误吸，或者食物卡到咽喉造成窒息；

2、有明显吞咽困难、饮水呛咳的患者，需要考虑鼻饲饮食，可以通过鼻饲营养液、牛奶等食物维持患者的饮食；

3、有痛温觉障碍的患者，要注意在饮食过程中，给患者温度比较适宜的饮食。因为这些患者常会出现肩肘部、上肢的痛温觉消失，患者自己在拿到食物时，实际上很难感知食物的温度，如果温度不适宜可能会造成口腔部、咽部的烫伤；

4、患者饮食的具体类型并没有特别的限制，如果患者没有进食障碍，以正常人的均衡饮食为主，可以给脊髓空洞症患者适当多食用易于消化、富含优质蛋白的食物，同时适当补充一些膳食纤维，比如食用新鲜的蔬菜、水果等，实现均衡饮食即可。