喝咖啡后心跳加速，主要由于咖啡因导致交感神经兴奋所致。咖啡含有的咖啡因含量可能不同，但均可以刺激交感神经兴奋，此时会引起释放神经递质，并作用于肾上腺且分泌多种儿茶酚胺，包括肾上腺素、去甲肾上腺素、多巴胺等血管活性物质，从而导致患者心率增快，甚至血压上升。
部分患者饮用咖啡后会引起心跳加速，尤其是饮用大量咖啡或浓咖啡时。若反复出现类似症状，则说明对咖啡因较敏感，建议之后注意饮用低咖啡因咖啡或避免饮用。如果患者反复发生此类情况，甚至会伴有胸闷、气短、心绞痛症状，则应及时到医院就诊于心内科门诊，由专业心内科医生进行评估和判断。另外，患者需进行普通心电图检查明确心脏节律，以及24小时动态心电图监测，必要时可能需要进行心脏CT扫描。
