海参属于高蛋白饮食，肾不好是否可以吃海参和慢性肾脏病的分期有关，慢性肾脏病分1-5期，再粗分可以分为1-2期，3-4期和5期，比如1-2期可以少吃，但是一定不要过量，因为过多的蛋白摄入会影响到RAS阻断剂的降蛋白、降压效果。而病人一旦出现肾功能异常，应限制蛋白，因为这时已经有蛋白质潴留。

1-2期时病人仅有蛋白尿，到3-4期会出现蛋白质潴留，透析患者会有磷的问题。蛋白质代谢可以产生磷、酸根、尿素氮，所以根据不同的分期，海参的吃法要求不一样。总而言之，海参属于高蛋白饮食，同时海参是海产品，含盐量也较高。海参应该限食，但不是一概而论都不进食。