首都医科大学附属北京中医医院
呼吸科
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用梨煮水治疗咳嗽的时候，选的梨一般是雪梨。雪梨肉质比较丰厚，酸涩和寒性比其他的梨相对较小，也相对比较甜，所以一般在治疗咳嗽的时候会用雪梨。梨皮也相对比较厚实，因此用药比较合适。
没有雪梨的时候，可以用鸭梨、红肖梨代替，但是鸭梨、红肖梨甜度不足，而且比较酸涩。即使煮完以后，口感也不是特别好，此时就要加冰糖或蜂蜜。而雪梨在煮的时候，通常不加冰糖就会很甜，尤其是现在的梨培植得比较好，比古时候或以前的梨品种好很多，因此特别甜。
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宋志芳│上海交通大学医学院附属新华医院 2023/05/26播放(32114)
宋志芳│上海交通大学医学院附属新华医院
2023/05/26播放(32114)
"民间有用梨加冰糖煮水治咳嗽的做法，梨加冰糖煮水有一定的保养功效，比如可以清热降火、生津润肺、止咳化痰等。如果是肺热咳嗽，有咽喉肿痛、咳嗽、咳黄痰的情况，可以喝梨加冰糖水，但是要注意冰糖不能放得太多，以免糖分太高，造成痰的生成增加。咳嗽的原因也很多，不是所有的咳嗽都可以用梨加冰糖煮水来辅助治疗。咳嗽的其他原因，比如过敏性咳嗽、慢性支气管炎的咳嗽、胃食道反流的咳嗽、肺部感染的咳嗽等，这些原因应该针对原因进行有效的治疗。如果要喝梨加冰糖水辅助治疗，也可以少量用，但这仅仅是甜品而已。"
刘泽英│首都医科大学附属北京安贞医院
2020/05/26收听(64690)
梨子是传统治疗咳嗽常用的食物，属于食疗方的重要成分，在日常生活中经常吃的梨子有雪梨、青梨、库尔... 李英│河南省人民医院 2023/04/14播放(43688)
梨子是传统治疗咳嗽常用的食物，属于食疗方的重要成分，在日常生活中经常吃的梨子有雪梨、青梨、库尔...
李英│河南省人民医院
2023/04/14播放(43688)
立秋以后收的梨，也可以煮水治疗咳嗽。因为秋后的梨相对偏寒性，尤其是秋凉后晚上较凉，水果在成熟期... 刘薇│首都医科大学附属北京中医医院 2023/09/07播放(33341)
立秋以后收的梨，也可以煮水治疗咳嗽。因为秋后的梨相对偏寒性，尤其是秋凉后晚上较凉，水果在成熟期...
刘薇│首都医科大学附属北京中医医院
2023/09/07播放(33341)
"用梨治咳嗽一般适用于治燥症的咳嗽，但是燥症的咳嗽，有风燥犯肺型的，也有阴虚肺燥型的，这时梨的用法可能是有所不同，一般在外感时感受风燥咳嗽，一般的是在秋季，这时可以直接食用梨。它本身会寒性略强一些，对解散风燥的燥热是有好处的，这时要注意平常体胃虚寒的人感受风燥时，可能会以风邪为主而燥症不足，吃生梨时可能会有腹泻，或者是肚子胀、不舒服，也可以就是按照后面阴虚肺燥时来加工食用。正常情况下梨直接食用或者榨汁时，它的营养是更充分一些，而且维生素没有遭到破坏时，这时梨能更好处理急性炎症时细胞修复的问题，而且生梨汁的营养价值也确实更高一些，除了维生素、糖分，还有其它纤维素的东西。如果要是阴虚燥热型的，一般就建议是蒸煮来食用梨，在蒸煮时可以适当的加入冰糖，增加健脾润肺的作用，另外能缓解梨核的酸性，使口感更加适宜。"
2020/04/21收听(74216)
"梨和冰糖一起煮水来喝，是可以用来治疗咳嗽的。一般情况下，需要把梨洗干净，然后把梨皮削掉，把梨切成小块儿，然后放到锅里，放上两大碗水，然后加入大概20克冰糖，大火烧开以后，再转成小火慢炖半个小时左右，把两大碗的水熬成一小碗的量，这时把梨和冰糖水一起喝下去，对于治疗咳嗽，效果比较好。另外一种方法就是选1个梨，然后把梨洗干净，把梨的上1\/3切掉，然后把剩下的2\/3梨核挖出来，然后在中间空心的部分加入少量的冰糖，再把切掉的1\/3盖上去，放在碗里隔水蒸，大概半个小时之后，把梨蒸得软糯一些就可以，这时要连水带梨一起吃，效果才比较好。"
王阳阳│枣庄矿业集团中心医院
2018/11/26收听(41946)
梨在用于治咳嗽的时候，和川贝一起煮还是比较合适，因为梨性质甘寒，对于阴虚肺燥的咳嗽，效果特别好... 刘薇│首都医科大学附属北京中医医院 2023/05/17播放(31244)
梨在用于治咳嗽的时候，和川贝一起煮还是比较合适，因为梨性质甘寒，对于阴虚肺燥的咳嗽，效果特别好...
2023/05/17播放(31244)
"吃梨本身对咳嗽症状大部分是有好处的，但是单独用梨去治咳嗽不是很实际，因为毕竟梨是个水果而不是一样药，如果是有很强的药用价值，就不能当普通水果食用了，俗话说是药三分毒。但是梨在咳嗽的时候经常会配在药里面，比如治疗风燥咳嗽的桑杏汤，这个方子里面就明确提到需要在煮的时候加入梨皮，来帮助桑杏汤起到润燥、清热、止咳的作用。但是正常吃的时候还是建议梨在没有加工的时候，它的营养价值是最高的，因为维生素含量高，在有炎症的时候细胞要修复，特别需要维生素，新鲜的梨维生素含量是挺高的，而且也是非常容易吸收的。如果要是加工以后，维生素这部分基本上就破坏的差不多了，基本上作用是梨带点甜，能补充能量，果胶和纤维素又能通导胃肠去毒，水分能帮助身体排泄一些毒素，能起这些作用。如果非得煮着用的时候，一般是为了配合川贝，有时候加一些陈皮，为什么这么用？因为川贝这个药非常苦，加一些梨一方面佐治川贝的苦性，另一方面也是帮助川贝的润肺作用提高一些，只是一味佐治用药。"
2020/03/03收听(84816)
"治咳嗽的时候用的梨，做的方法蒸和煮都没有问题，甚至可以拿微波炉做。具体的方法就是把整个梨洗干净，尽可能用清水泡一阵，万一果皮上有农药，因为做梨的时候需要用的是梨皮，因为梨皮里的营养价值比梨肉里面还要高，它比较集中，所以能用尽量用，除非能看到有明显的农药瘢痕，只好削掉。尽量买干净一点的，然后把梨切成大块，放在容器里面，这个时候如果梨不是非常甜或者比较酸，稍微搁一点冰糖是没有问题的，如果梨本身已经很甜，冰糖不放也罢。有的时候如果呛咳比较重，可以用一些川贝把它压在梨肉里面，然后一起蒸熟。如果是煮的时候，大部分方法是把梨分两半切开，把梨核挖出来，把川贝塞在梨核里面，再把梨系在一起，然后能把它煮熟或蒸熟也行，用这种方法也行。但是到最后，川贝还是非常非常苦，吃的时候口感并不好。如果川贝过苦，愿意调一点糖也是没有问题的。煮的时候尽可能把梨煮透了，然后连汤带梨肉一块吃掉，包括里面的川贝。所以做的时候不要太多，因为要整个都吃掉，做的过多估计肚子就撑满了，而且因为梨本身偏寒凉，也容易导泻，别吃完拉肚子。"
2020/04/29收听(23994)
"梨性凉，味甘，有清热化痰、养阴润肺的功效。一般来说对于热性咳嗽有一定的辅助治疗的作用，但是不能用于寒性咳嗽。热性咳嗽常见的有风热犯肺引起的咳嗽、痰热内蕴造成的咳嗽，还有阴虚肺燥引起来的咳嗽。如果是治疗风热犯肺引起来的咳嗽，可以用梨和双花、薄荷等等一块熬水喝，起到疏散风热、解表的功效。如果是痰热内蕴型的咳嗽，一般来说可以见到咳嗽、咯黄脓痰或者咯脓血痰、舌淡红、苔黄等等这样的一些症状，可以用梨和川贝等等一些具有清热化痰功效的药物一块熬水喝，起到清热化痰功效。而对于阴虚肺燥性的咳嗽，一般来说可以用梨直接熬水，起到养阴润肺、止咳的功效。"
樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院
2021/05/15收听(10774)
"炖梨治咳嗽一般用什么样的梨都可以，常用的有鸭梨、雪梨和香梨等。梨具有润肺的作用，对于阴虚肺燥性的咳嗽更好，比如咳嗽没有痰、痰特别少或痰中带有少许血丝，并伴有五心烦热、潮热盗汗、午后低热、两颧发红、舌红少苔等阴虚肺燥症状的时候，可以炖梨进行治阴虚肺燥性的咳嗽。还可以把川贝和雪梨一块熬汤，有清热化痰、滋阴润肺的功效，可以用来治疗咳嗽、咯黄黏痰、痰黏稠不易咯出，伴有胸胁胀满、小便黄、大便干、舌红苔黄等症状。可以把白萝卜和雪梨一块熬汤，也适用于咳嗽痰比较少或者干咳没有痰，属于阴虚肺燥咳嗽的患者。常用的还有润肺汤，把雪梨、百合加入适量的枸杞子一块熬，也适用于五心烦热、干咳无痰的咳嗽患者。"
2021/03/11收听(69894)
"白萝卜煮水有治疗咳嗽的作用，而且效果也是比较好的。白萝卜煮水治疗咳嗽效果比较不错，而且没有任何副作用，就连婴幼儿也可以服用。如果白萝卜和热性食物一起煮水喝，有治疗寒咳的作用，比如可以和生姜以及葱白煮水，对于治疗寒咳效果是比较好的。如果和凉性食物煮在一起，具有治疗热咳的作用，可以和柚子皮、梨煮水喝，治疗肺热引起的咳嗽效果特别好。此外，白萝卜还可以和大山楂或者麦芽煮水喝，对于治疗孩子积食引起的咳嗽效果更加明显，尤其没有任何副作用，口感也比较好，尤其适合婴幼儿服用。此外，白萝卜如果加些白糖煮水，治疗咳嗽效果也是不错的，尤其可以加蜂蜜或者冰糖。"
2019/01/23收听(76602)
"民间有用茄子把煮水治咳嗽的说法，首先要明确是什么原因引起来的咳嗽，如果是肺热、咽喉肿痛引起的咳嗽，用茄子把煮水有一定的效果，因为茄子把具有清热解毒、凉血的功效，把茄子把冷冻半天后煮水代茶饮，这样有可能起到清肺热的作用，咳嗽有可能缓解。无论如何，首先应该明确是什么原因引起的咳嗽，如果是急慢性支气管炎、支气管哮喘、胃食道反流、过敏等原因引起的咳嗽，用茄子把煮水就不合适，如果是着凉感冒引起的咳嗽，茄子把也不一定有效，因此要分清是什么原因引起的咳嗽，才能有的放矢的进行治疗。"
2020/05/26收听(42494)
"枇杷叶煮水对于风热犯肺或者痰热内蕴引起来的咳嗽、咳黄黏痰，有一定的辅助治疗作用，主要分析如下：1、风热犯肺：如果是风热犯肺引起来的咳嗽、咳黄黏痰，且痰黏稠不容易咳出来，伴有鼻塞、流黄脓鼻涕、咽喉肿痛、小便黄、大便干、舌红、苔薄黄等症状，可以用枇杷叶煮水，起到清肺、止咳化痰的作用。2、痰热内蕴：如出现了咳嗽、咳脓血痰或者是咳黄脓痰，痰多不容易咳出来，伴有胸高胁胀、舌红、苔黄腻，也可以用枇杷叶煮水，起到清肺、化痰止咳的作用。除了用这些枇杷叶煮水喝以外，如果症状比较重，还需要使用汤药辨证论治，比如风热犯肺，可以用银翘散加减。如果是痰热内蕴，可以用清金化痰汤加减进行治疗。"
2021/07/08收听(60688)
"枇杷叶煮水喝，可以治疗痰热壅肺型的咳嗽。枇杷叶性味苦凉，归肺经、胃经，主要功效是清肺止咳、降逆止呕，因此主要用来治疗痰热壅肺型的咳嗽。常见症状有咳嗽、咳黄黏痰，且痰黏稠而不容易咳出来，伴有咽干、咽痛、小便黄、大便干、舌红、苔黄等，属于痰热壅肺型咳嗽的证型。咳嗽除了痰热壅肺型，还有风热犯肺、风寒犯肺、阴虚肺燥，都是常见的咳嗽症型。如果是风热犯肺，常见的症状有咳嗽咳黄黏痰，伴有鼻塞、流黄脓鼻涕、舌红、苔黄等症状，常常用银翘散加减，或者连花清瘟、金花清感，进行疏风、清热解表治疗。如果是风寒犯肺，常见的症状有咳嗽咳白稀痰，或者痰中夹有少许的泡沫，伴有鼻塞、流清鼻涕、怕冷、发热、舌淡红、苔薄白等症状，可以用麻黄汤加减或者感冒清热颗粒，进行疏风解表、止咳进行治疗。如果是阴虚肺燥型的咳嗽，常见的症状有咳嗽没有痰或痰少，可能痰中带有少许血丝，伴有五心烦热、潮热盗汗等等，可以用百合固金口服液、养阴清肺口服液，进行养阴润燥、止咳治疗。"
2021/02/25收听(73524)
"荸荠具有清热止咳、利湿化痰的功效，一般荸荠煮水对于热性咳嗽，例如风热犯肺、痰热内蕴、阴虚肺燥引起的咳嗽，能够起到一定的辅助治疗的作用。但如果患者咳嗽症状比较重，还要配合中医中药辨证治疗，必要的时候还要配合西药治疗，因此荸荠煮水只能起到辅助治疗的作用，常用于以下情况：1、风热犯肺：常见的症状有咳嗽、咯黄黏痰、痰黏稠不容易咳出来，伴有鼻塞、流黄黏鼻涕。2、痰热内蕴：常见的症状有咳嗽、咯黄黏痰或者脓血痰，伴有胸高胁胀、小便黄、大便干、舌红、苔黄腻等。3、阴虚肺燥：常见的症状有咳嗽没有痰、痰少或痰中夹有少许血丝，伴有五心烦热、潮热盗汗、两颧发红等症状。"
2021/07/19收听(33294)
生姜煮水表散作用较好，但治疗咳嗽的作用不确切，需配伍其他药物一同起效。生姜具有温通、散除寒邪的... 刘薇│首都医科大学附属北京中医医院 2021/06/21播放(60396)
生姜煮水表散作用较好，但治疗咳嗽的作用不确切，需配伍其他药物一同起效。生姜具有温通、散除寒邪的...
2021/06/21播放(60396)
洋葱虽然具有健脾、理气和解毒的功效，但经研究调查发现洋葱没有...
2021/08/13播放(91096)
洋葱煮水不可以治疗咳嗽，咳嗽是一种防御性反射，咳嗽的过程包括感受器、传入神经元、咳嗽中枢，以及传出神经元和效应器。治疗咳嗽的药主要包括镇咳药物、祛痰药，镇咳药物就是作用于咳嗽上述各个环节来起到镇咳作用，包括中枢性止咳药和外周性镇咳药，常见的药物有右美沙芬、磷酸可待因等。祛痰药主要是一些黏液溶解剂和恶心性祛痰剂，常见的药物有盐酸氨溴索、化痰片、溴己新等。而洋葱是一种常见的蔬菜，具有较多的维生素、矿物质以及水分，洋葱在煮水的过程中不会产生镇咳成分，也不会产生祛痰成分，所以洋葱煮水不能用来治疗咳嗽，所谓洋葱煮水可治疗咳嗽的说法，没有科学依据。
吴晓昇│南昌市第三医院
2020/10/12收听(50756)
"橘子煮水，推荐使用金桔，金桔富含多种营养成分，对咳嗽有一定效果，但是如咳嗽较重建议到呼吸科就诊，接受正规治疗。金桔是常见的水果，富含维生素C、维生素A以及一些矿物质。对于维护对心血管的功能，防止血管硬化，降血压都有一点效果。金桔煮水后酸甜可口，能够理气解郁，对于润肺，止咳，化痰都有比较好的功效，推荐患者可以这样应用。此外，也可以加入冰糖一起煮水饮用，可润肺、镇咳，祛痰的效果可能会更佳，可以达到一定的食疗效果。但是咳嗽较重的患者应该注意不可用食疗代替药物治疗。患者咳嗽时应避免精神刺激，少食多餐，清淡饮食，不宜吃的过饱，特别是晚餐。睡前不要吃东西，忌烟、酒和咖啡，餐后不要立即躺平，睡眠时应把床头抬高。"
张连国│首都医科大学宣武医院
2020/05/08收听(35188)
哈尔滨市第一医院 张维嘉
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