饮食控制对于痛风来说非常重要，因为外源性高尿酸食物的摄入有可能对尿酸的影响比较大，痛风的食谱现在有很多版本，每个版本有一些差距。
痛风时治疗的总原则，饮食控制首先要低嘌呤饮食，指的是比如内脏和酒绝对不能吃，其它蛋白质食物，像蛋类、奶类可以吃。除此之外像鸡、鸭、鱼肉这些肉类的东西尽量少吃，不是完全不可以，但是要根据自己尿酸水平控制。不要喝鸡汤、鱼汤，因为嘌呤溶于水，如果喝汤类的东西，可能嘌呤含量更高。此外，还要限制病人热量，比如像油炸类东西要尽量少吃，即高脂肪东西要少吃。因为尿酸高提示身体代谢水平下降，是代谢综合征表现，吃高脂、高糖的食物，对于代谢水平改善没有好处，尤其像特别甜点心、饮料，里面含有果糖，会干扰尿酸代谢，引起尿酸水平升高。
