燕麦面糖尿病人能吃吗

2023-03-20 17:51播放 :

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糖尿病病人适合吃燕麦面。普通面条是用精制面粉制成,精制面粉易于消化吸收,但是其升糖作用较快,容易造成餐后血糖的升高,糖尿病病人如果吃了较多的普通面粉制成的面条,血糖升高较快。但是燕麦面属于粗粮,燕麦面消化吸收较慢,在一定程度上可以延缓餐后血糖的升高,避免餐后一过性的高糖状态对身体的危害。

同时燕麦的纤维含量较高,高纤维饮食对于糖尿病患者的血糖控制有帮助。高纤维可以延缓餐后食物的吸收,这样可以在一定程度上避免食物迅速吸收引起的高血糖,对血糖起到削峰平谷的作用,避免餐后一过性的高糖状态。同时燕麦面的高纤维含量,可以在一定程度上缓解糖尿病病人的腹胀、便秘,多食燕麦面可以润肠通便治疗便秘,所以燕麦面适合糖尿病病人。

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糖尿病人能吃什么

"饮食控制是糖尿病治疗的基础,首先要求平衡,能量要平衡,消耗的能量和摄入的能量应该一致。其次要营养均衡,种类多样化,包括适宜的主食,还有蔬菜、水果、肉蛋奶都可以吃。主食应该粗细搭配,肉、蛋、奶和蔬菜水果结合自己的喜好,种类也可以逐渐变化。当然饮食的方案也应该根据病情,比如血糖控制的情况或者是体力消耗的情况、工作的情况,也进行适度的调整。糖尿病患者建议多吃五谷杂粮,像莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药,这些都含有丰富的维生素B、多种的微量元素、食物纤维,都是以低糖、低淀粉作为特点。豆类、豆制品含有丰富的植物蛋白、无机盐和维生素,而且豆油含有不饱和的脂肪酸,对于血脂的控制也有帮助。像苦瓜、桑叶、洋葱、香菇都是很好的、糖尿病理想的食物,对血糖有一定的药用价值。在水果里可以选用升糖指数不高的柚子、草莓,对于血糖的降低,预防并发症都有非常好的效果。糖尿病患者适宜吃什么,同时更应该知道应该尽量少吃,像不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、含糖饮料、果酱、冰激凌、甜饼干、甜面包、精致的糕点,还有所谓的无糖食品应尽量远离,因为其都含有大量的淀粉,含糖量高,食用以后出现高血糖。同时尽量少吃或者不吃高胆固醇的食物,动物的脂肪,像动物的脑、动物的内脏、肥肉、黄油一定要尽量避免,因为会带来血脂的异常、动脉硬化的加重。"

语音时长02:41''

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