血糖高的患者可以吃玉米粥。血糖高到一定程度则是糖尿病患者，比如空腹血糖≥7.0mmol/L，餐后2小时血糖数值≥11.1mmol/L可以诊断为糖尿病，如果只有1次空腹血糖≥7.0mmol/L，加之患者有近期不明原因的体重下降，也可以诊断为糖尿病。
糖尿病患者在饮食方面可以喝玉米粥，但是玉米粥吸收比玉米面快，所以患者尽量少喝粥类的食物。相对于其他食物，玉米粥、小米粥比大米粥适合糖尿病患者食用，因为玉米、小米属于杂粮、粗粮，膳食纤维丰富、升糖指数低、饱腹感强。 糖尿病患者要进行进食总量的控制，尤其对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜进食控制，如果多食用小米、玉米类食物，对患者比较有利。精米、精面升糖指数高、饱腹感弱，想控制饮食需要患者有很高的自律性，如果多吃杂粮，患者的自律性即使不高，由于有饱腹感，也可以控制住饮食。
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