食物中毒有很多种，比较常见的是胃肠型细菌性食物中毒和神经型细菌性食物中毒，胃肠型细菌性食物中毒相对病情较轻，一般临床表现以胃肠炎症状为主，可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，具体如下：
1、呕吐、腹泻：呕吐胃内容物或者胆汁，腹泻轻重不一，大便每天数次或者数10次，呈黄色稀便、水样便或黏液便，也可以呈脓血便或血水样便，症状轻者，一般不需要使用抗生素，呕吐症状严重时，可服用颠茄片或消旋山莨菪碱片。进食方面也需要注意，如果呕吐、腹泻症状严重，不建议吃东西，以免继续加重呕吐、腹泻症状，如果呕吐腹泻症状不严重，可考虑进食清淡饮食；
2、发热：胃肠型细菌性食物中毒如果出现高热，中毒症状严重，可选择诺氟沙星胶囊或盐酸环丙沙星片口服；
3、腹痛：除了发热外，食物中毒造成的其他症状，也可以用药对症处理，比如腹痛症状严重时，可服用颠茄片或消旋山莨菪碱片；
4、脱水：有脱水症状者，可使用口服补液盐治疗，还可通过静脉补液治疗。
