糖尿病人能吃南瓜绿豆汤吗
2023-04-22 00:26:23播放:83672
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糖尿病人能吃南瓜绿豆汤吗
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视频内容
血糖在目标范围内的糖尿病病人可以适当少量吃南瓜绿豆汤,血糖远离目标值时,不建议吃南瓜绿豆汤。南瓜绿豆汤主要成分是南瓜和绿豆,绿豆是低升糖指数的粮食,多数人将南瓜当成粗粮,也可以当成蔬菜,南瓜中含有一定的碳水化合物,因此南瓜和绿豆本身对血糖有一定的影响。
如果将两者熬成汤,南瓜和绿豆中的主要碳水化合物便进入到液体内,而液态食物在体内吸收较快,经肠道吸收后,以碳水化合物为主的食物便在体内迅速转化为葡萄糖,升高体内的血糖。
所以糖尿病病人如果血糖相对比较稳定,在目标范围内可以适量吃南瓜绿豆汤。但如果血糖波动较大,血糖偏高,远偏离于目标值,此时尽量不要吃南瓜绿豆汤,以及此类食品熬成的其他液态食物。
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