吃香蕉对血糖肯定有影响，但是这个影响，要看吃多少香蕉，看在什么时间吃香蕉，同时也看胰岛功能好坏。因为对于正常人、没有糖尿病的人来说，吃香蕉绝对没有问题，甚至喝糖水都没有问题，因为人体可以相应地分泌很多胰岛素，可以很迅速地分泌胰岛素，把血糖维持在正常范围。

但是对于糖尿病人来说，吃香蕉要有一定的讲究。首先，建议不要在刚吃完米饭、面条这样的主食之后马上去吃香蕉。因为主食就是碳水化合物，本身就是多糖，到体内就可以分解变成葡萄糖，引起血糖快速地升高。

如果刚吃完主食再吃香蕉，香蕉本身也含有果糖，同时也含有淀粉，就会导致淀粉超标，血糖会明显地升高。所以刚吃完饭，不建议去吃香蕉。

但是如果要是吃完饭以后两个小时，或者已经进行了运动，血糖已经降下来了，比较稳定了，这个时候去吃香蕉是可以的，但是不要吃太多，如运动量大的人，可以回来吃一根香蕉，没有问题，运动量小的，或者胰岛功能不是特别好的，可能在两餐之间吃半根香蕉，对血糖没有太大的影响，吃得太多，可能对血糖的影响就会比较大。

所以具体的情况，大家可以自己监测一下血糖，看看自己血糖的波动。另外，如果不吃主食，特别想吃香蕉，这顿饭不吃主食，把香蕉当成主食去吃，可能吃个二根三根，血糖也不会有明显地升高。所以吃香蕉要看时间，也要看具体吃多少，还有本身的运动的情况，吃其他饮食的情况。