人体的胆囊若被切除，一般并不会造成太大的异常。因为大部分人体都有很强的调节能力，胆囊并不是人体所必需的脏器。

胆囊的主要功能是用来储存和浓缩胆汁，胆囊并不生产胆汁。所以当胆囊被切除后，胆汁直接通过肝脏分泌进入胆管，然后进入十二指肠，作为消化液消化食物。

但因为缺乏胆囊储存，所以胆汁的质量有所下降。此类情况人体过多地摄入一些高脂肪、高胆固醇食物时，容易导致消化不良的情况，比如腹泻、腹胀等不适。所以此类情况下需及时进行相应调整，减少高脂肪、高胆固醇食物摄入，能有效缓解症状。

此外，人体在胆囊切除后也会通过相应改变进行适应，比如让胆管扩张以储存更多的胆汁。此类情况下绝大部分的人都能通过自身的代偿能力，达到促进消化功能的作用。所以绝大部分的人并不会出现太明显的异常。

只有少部分的人代偿功能不全时，可能会出现相应的消化不良症状。而在积极地使用一些药物、饮食调整后，症状也可逐步缓解。