肝病的基础治疗不仅是药物，还有营养的问题，营养治疗是基础，营养的来源是食物。食物当中重要的是糖分，糖分是淀粉类食物，如蜂蜜、蔗糖等含糖类的食物。因为糖类是为肝脏代谢所需要的基础能源，如果淀粉类食物、糖分的食物来源不充分，会造成患者的肝功能恶化，肝脏修复能力下降，所以首先糖分来源必须稳定。
另外维生素，像B族维生素还有维生素C、维生素A、维生素D，这类维生素一定要保证，对肝细胞的修复会起到较好的作用。另外鱼肉、鸡肉、奶类、蛋类等，是肝脏修复所需要的蛋白质、氨基酸的来源，也非常需要。要注意营养的摄入，让患者肝细胞进行修复，也要注意如晚期肝病、肝硬化的患者，如果蛋白摄入过多，可能会引起脑病发生。肝硬化的肝性脑病的发生与营养有较大的关系。
