米粒掉进气管中称为气管异物，由于米粒本身对X光透过性较强，所以胸片、CT可能不能发现。如果掉进去较多，比如一大口米饭堵住支气管或者大支气管，此时做CT才能看见。在机体反应能力较强时，掉进去米粒，人体会通过剧烈咳嗽将其咳出。当大量饭食全部掉进气管，堵塞部分气管和支气管或者导致窒息，这是属于极其严重的情况。病人会突然出现窒息、咳嗽，脸会憋得通红甚至紫绀，而且异物隔绝了空气，使气管处于真空状态，使病人快速出现严重缺氧，需要紧急抢救。
一般现场人员可以进行海立克姆急救法，将气管异物冲出去，同时让其他人拨打120呼叫急救，找急救人员过来参加抢救。气管插管之后可以插进吸痰管，将米粒和稀饭吸出，可以有效缓解病人呼吸困难。到医院之后需要实施气管镜，将所有米粒用小抓手或者异物钳取出，用气管镜将所有软质异物吸出。同时还需要留院观察，部分未吸出的碎屑，可能会引起阻塞性肺炎。
