上吐下泻这样的情况，比较常见于急性胃肠炎的情况，其次是胆道疾病。

1、急性胃肠炎：有的人可能是因为吃得不合适，吃了太多不太好消化的食物，或者是食物比较混杂，又吃了肉，又吃了一些冰镇的饮料，影响对食物的消化吸收，对胃肠道带来了一些过度刺激，可能就会出现上吐下泻的情况。还有就是所吃的食物、不够新鲜，比如存放的时间稍微有点长、有点变质，烹调的时候又没有把充分加热烹调。这个时候吃进去以后，也会引起胃肠道黏膜的这种炎症，出现上吐下泻。有的人可能是食物被细菌污染了，会导致胃肠道的细菌感染，也会出现急性胃肠炎的情况，出现上吐下泻的情况；

2、胆道疾病：还有的人可能不是因为胃肠道的问题，而是胆道，像急性的胆囊炎，或者是急性的胆管炎，也有可能会出现胆道异常的同时，出现上吐下泻。有的人急性阑尾炎的时候，在起病初期的时候，也可能有上吐下泻的反应，这是因为炎症刺激以后，胃肠道的一种反应。其他的胰腺炎的情况，也有可能会出现这样的反应。

以上吐下泻是什么病，可能还要具体进行分析，要了解产生此类症状的原因。还要结合其他的一些基础病变的情况，以及结合相关的一些检查，比如血常规的检查、大便的化验，以及必要的时候，可能还要借助于超声的检查，最后明确引起该症状的原因。