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普外科
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胆囊切除手术后，饮食恢复的建议是从清淡饮食逐渐过渡到正常饮食。由于胆囊切除手术创伤小、疼痛轻、恢复快，一般不需要特别营养干预，包括各种炖制的汤料辅助，常规饮食足以满足生理需求。
在饮食恢复过程中，油腻饮食的添加要循序渐进。部分病人可能会出现进食油腻饮食以后腹泻，出现这种情况不需要担心，适当的减少油腻类饮食即可减少排便次数。一般这种情况大多数人可以在术后1个月得到很好缓解，因此不用担心，正常饮食可以满足胆囊切除手术后大多数病人需求。
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胆囊切除后的早期，尽量以大米粥、小米粥、黑米粥、南瓜粥、玉米粥、面汤等五谷汤类为主。在饮食逐渐恢复以后，也可以选择比较清淡的汤类，比如白玉豆腐汤、西红柿鸡蛋汤、金米海参汤、鲫鱼豆腐、汤菌汤等。大多数胆囊切除以后的患者，经过一段时间的康复，完全可以恢复正常的饮食，此时鸡汤、排骨汤、甲鱼汤、牛肉汤以及羊肉汤，也是可以适当饮用的，但是应当注意避免过量。也有少数的胆囊切除患者，术后可能出现消化不良或者脂肪泻，此时较为油腻的汤类是不能饮用的，应当以清淡、易消化的汤类为主。不过目前胆囊切除术主要是采用腹腔镜下胆囊切除术，这种手术创伤小、恢复快，并不需要给予特别的营养支持，适当的给予高蛋白、高维生素的饮食即可。
金鑫│枣庄市中医医院
2023/06/22收听(69920)
"脑出血的患者适合喝的汤，都是炖猪蹄汤或者鸽子汤，有的也可以吃鸡蛋羹等，主要是低盐低脂高蛋白饮食的原则。这些汤类首先要将上面的一层油脂去除，仅仅喝下面的汤类，可以有效的补充蛋白质，而且也一定要根据当时的化验结果，看患者是否缺少某一项电解质，比如缺盐、缺糖或者缺钾等等，这些都可以在汤里面适当的加入一些电解质，以补充患者的营养状态。除了炖汤以外，也要进食蔬菜或者水果，维持维生素C的稳定，也有助于恢复过程。炖这些汤的同时，一定要注意病情的变化，如果胃肠道功能异常，最好减量，然后通过促进胃肠道动力的药物，慢慢的缓解胃肠道的功能。"
高亦深│威海市中心医院
2023/01/23收听(62800)
胆囊切除是肝胆外科较常规的一种手术方式，胆囊切除是将胆囊管切断， 王东│北京大学人民医院 2023/09/11播放(68078)
王东│北京大学人民医院
2023/09/11播放(68078)
"目前腹腔镜下胆囊切除术称为胆囊切除，常规的、经典的标准术式。腹腔镜下胆囊切除术后，需要注意的方面有以下几点：一、腹腔镜下胆囊切除术，虽然是微创治疗，但是毕竟是有创伤的治疗，腹部会有3-4个，五毫米到一厘米的Trocar孔。这些小的切口还是要避免剧烈的运动，以免伤口裂开，液化、感染。二、胆囊切除术后，要避免进食非常油腻、高蛋白和高脂的食物，还是要清淡饮食。等一个月复查以后，如果没有任何症状的时候，再逐渐恢复到正常饮食当中。"
高君│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/04/21收听(42898)
胆囊切除是治疗胆囊疾病的常用治疗方法，主要适用于有症状的胆囊结石、有癌变风险的胆囊息肉，或反复... 王东│北京大学人民医院 2023/07/24播放(50622)
胆囊切除是治疗胆囊疾病的常用治疗方法，主要适用于有症状的胆囊结石、有癌变风险的胆囊息肉，或反复...
2023/07/24播放(50622)
" 胆囊切除临床上主要见于胆囊息肉、胆囊结石甚至胆囊癌的患者。胆囊息肉如果大于1cm，有恶变的可能性，此时需要切除胆囊。胆囊结石的患者现在很少做保胆取石，因为术后有复发结石的可能性，所以目前主张将胆囊切除。胆囊切除术后对正常消化及生活没有太大影响，胆囊癌的患者更加需要切除胆囊，同时还要做淋巴结清扫，有的还需切除部分肝脏，所以临床疾病选择胆囊切除术都有一定的科学依据。"
汪涛│安徽医科大学附属巢湖医院
2023/01/31收听(27326)
感冒的时候为了补水需要大量的增加液体，增加液体可以饮用水或果汁，也可以炖汤品或粥。一定要增加水... 刘薇│首都医科大学附属北京中医医院 2023/04/14播放(86466)
感冒的时候为了补水需要大量的增加液体，增加液体可以饮用水或果汁，也可以炖汤品或粥。一定要增加水...
刘薇│首都医科大学附属北京中医医院
2023/04/14播放(86466)
糖尿病患者的整体饮食指导其实叫吃干不吃稀，从这个角度上来看不建议糖尿病患者喝汤。如果一定要喝需要喝清汤，简单加工的汤，不要放很多的高热量、高脂肪、高胆固醇的食物反复烹煮，这样的话汤中就会含有大量的脂肪、嘌呤，对糖尿病患者有害无益。最好的就是清汤，里面放些绿叶的蔬菜如白菜、菠菜，也可以放些菌类如菌菇、香菇，只要熟了就可以。同时汤不能做成粥或者羹，最好不要有淀粉类的食物，淀粉类的食物在熬制的过程中会出现糊化作用，把碳水化合物变成了麦芽糊精，这种食物非常容易吸收，升糖指数非常高，糖尿病患者千万不能喝。肉汤上面的油脂最好将其刮掉，只喝清汤，能够适当的增加饱腹感，减少主食和菜品的摄入，对血糖的控制有所帮助。
徐倍│上海市第十人民医院
2023/05/22收听(35406)
月经期间最好炖有营养的汤，比如鸡汤、鱼汤、鸽子汤等。这些汤中含有维生素、微量元素还有蛋白质等，可以补充身体营养，增强身体抵抗力。尤其在月经期，因为月经期会出现抵抗力低下，因为出血容易引起贫血等情况，所以在月经期多喝有营养的汤，可以改善体质，预防感冒等疾病，还可以预防经期贫血。在月经期最好不要吃凉的食物容易引起痛经，也不能洗凉水澡会引起感冒的症状，注意经期卫生，适当锻炼身体，也要注意睡眠充足，可以增强抵抗力。注意经期不能同房，因为在经期同房容易引起妇科感染，如果炎症严重会影响以后的生育。
时思毛│黑龙江中医药大学附属第一医院
2023/11/28收听(85180)
"适合女人喝的汤有很多，具有保健意义的汤，多是补气血的汤，比如红枣莲子汤、还有红枣姜汤、莲藕排骨汤、山药炖鸡汤、萝卜炖羊肉汤、枸杞炖乌鸡汤等，这些食材和药材相混合进行熬炖，可以最大限度地将营养炖入汤中，喝完之后对于身体滋养有很大好处。每个人都有不同的特点，有的是阴亏有的是阳虚，可以通过各自的调理方式，有针对性地炖汤进行保养，这样才能够通过一段时间的调养，使身体恢复健康。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2023/10/21收听(36820)
"在月经过后，女性的体质比较差，抵抗力下降，可以喝汤来补身体，比如可以服用炖鸡白菜汤。取鸡500g，白菜1000g，盐15g，料酒7g，味精3g，胡椒1g，姜7g，大葱7g。具体做法是大白菜心洗干净，改刀切块，老母鸡洗干净，用开水煮一下捞出，冲洗干净。用煮鸡的原汤澄清以后，过细箩去掉残渣，然后放锅内烧开将鸡下锅，放入整块的姜、整块的葱，烧开锅以后改微火，将鸡炖烂的时候放入白菜，然后再放入调料，装入大碗就可以食用。主要功效就是调理月经不调，可以补虚养肾，延缓衰老。"
杜瑞霞│新里程安钢总医院
2023/11/28收听(45308)
"月经是女性的正常生理周期，也是每个女性的好朋友。经期的注意事项有很多，也需要滋补身体。女性在来月经的时候可以食用山楂桂枝红糖汤。用山楂肉15g，桂枝5g，红糖30g，将山楂肉桂枝装入瓦瓮中煲汤，加清水两碗，用文火煎至一碗的时候加入红糖调匀，煮沸就可以食用了。山楂桂枝红糖汤主要适用于女性寒性痛经症和面色无华，具有温经通络、化瘀止痛的功效。另外，还可以服用一些月季花茶、姜汁薏苡仁粥以及韭汁红糖饮等，都适合女性在经期服用。"
2023/01/29收听(46446)
"感冒了炖什么汤相对最营养不能一概而论，需要根据感冒的类别和类型进行分析，如果在感冒时属于风寒型感冒，此时应该尽量选用祛风散寒的食材来进行炖汤，可以用红糖和姜汤进行炖汤相对比较好。还可以用生姜和葱白一起熬汤，称为姜汤葱白汤，也可以起到祛风散寒治疗风寒型感冒的作用效果。如果是风热型感冒，可以通过一定清肺去热的食材来进行炖汤，例如用冬瓜和排骨炖汤，冬瓜排骨汤有祛风退寒、滋阴补肺的作用效果，另外还可以用雪梨熬制雪梨汤，都可以治疗风热型感冒。"
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2023/12/15收听(62680)
月经结束后可以使用有补血作用的食物煮汤，如红枣、枸杞、动物肝脏等。正常女性每次月经出血量在20-80mL之间，平均为50mL左右，所以大部分女性都有不同程度的贫血症状，月经量大者更为明显，如日常饮食量比较小、经常减肥的人群，可能加重这种症状。月经后可以适当加强饮食营养，煮汤能够使食物中的营养成分更容易被吸收，也更容易消化，如红枣、枸杞、菠菜、动物肝脏、阿胶等食物都含有铁元素，用来煮汤能够起到补铁、补血的作用。同时多吃新鲜蔬果，其中维生素C能够促进铁元素的吸收。但在月经期不建议使用上述食物煮汤，因为容易引起月经量增大，而加重贫血症状。
刘冠媛│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/10/30收听(35236)
"猪蹄汤之所以具有下奶的功效，是由于猪蹄汤中含有丰富的胶原蛋白、脂肪，以及一些维生素和矿物质类营养素，能够补充乳汁分泌所需要的这些营养物质，所以具有一定的下奶功效。使用猪蹄汤下奶，炖猪蹄汤的过程中可以加入适量的黄豆或豆腐、花生、通草等材料，能够增加猪蹄汤下奶的功效。由于猪蹄汤中的油脂含量很高，过多的进食容易导致乳母体内的热量摄入过多，时间久了会导致体重迅速增加、血脂升高等不良后果，所以在喝猪蹄汤下奶期间，产妇要注意适当的活动身体，增加热量的消耗。"
杨尧华│宁夏医科大学总医院
2023/08/03收听(93786)
"男人补肾最好炖药膳，对于男性的性功能进行提振，对于补肾的进行很好的辅助治疗，像泥鳅豆腐汤、甲鱼枸杞百合汤，还有海马核桃百合汤等，这些都有利于提高男性的肾阳功能。对于补充肾阳、改善人体性功能障碍、辅助治疗男性肾阳不足所出现的症状都很受益，可以辅助治疗腰膝酸软，还有做事情没有精力、精神萎靡以及对事情没有欲望等一系列的相关症状。对于男性来说可以喝汤进行调养，但是见效偏慢应该需要一定的周期，个人建议吃中药效果更快，比如吃金水宝还有金匮肾气丸、右归丸等药物，在医生的辨证下合理的进行应用。"
2023/11/19收听(49716)
做完剖宫产的女性肠道功能还没有完全恢复，而且由于在这个阶段活动比较少，所以建议喝比较清淡的、能够促进排气的汤比较好。在剖宫产手术之后建议喝萝卜排骨汤、玉米排骨汤、蔬菜三鲜汤，这些汤有利于产妇的肠蠕动，能够促进排气，也比较清淡，有利于消化。同时还可以适当的喝点鱼汤，鱼汤含蛋白质是比较丰富的，对伤口的愈合也有帮助。不管是炖什么汤都要注意少放油，尽量清淡，而且产妇在每次吃东西时要少吃多餐，不要一次吃太多，以免影响肠道功能的恢复而引起腹胀。
赵维巍│湘潭市妇幼保健院
2023/12/28收听(85090)
"来完月经后炖补血补气的汤比较好，在月经期要丢大量的血，尤其是经血量比较多的，不加强营养的调理会导致贫血。对于比较瘦的人，要多喝补血的汤，如红枣排骨汤、红糖桂圆汤、花生猪蹄汤、乌鸡汤。比较胖的人是气血的不足，所以要多喝补气的汤，如山药红枣汤、枸杞乌鸡汤、木瓜银耳汤以及用黄芪炖汤，效果都比较好。月经期的失血导致身体非常的虚弱，因此多喝这些补血补气的汤，有利于子宫的恢复，起到温经散寒、补血通络的作用，预防宫寒、痛经，增加机体的抵抗力。"
周学勤│哈尔滨市第一医院
2023/11/18收听(62790)
注意不要熬夜，没有哪种汤可以弥补熬夜对身体带来的伤害。因为在熬夜时，人体大脑的休息会受到影响，... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/06/28播放(39397)
注意不要熬夜，没有哪种汤可以弥补熬夜对身体带来的伤害。因为在熬夜时，人体大脑的休息会受到影响，...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/06/28播放(39397)
"如果要炖人参汤，首先要考虑是用人参片还是用整个人参，这两个炖汤的时间是不一样的。肯定是炖人参片的时间短一些，炖整根人参需要的时间长，无论是炖这个片还是炖这个汤都需要先浸泡、洗净，至少浸泡一个小时左右，然后再去炖煮。如果是单纯的很薄的人参片，一般炖30-40分钟。如果炖的是这种整根的人参，至少要炖1-2个小时，时间久了没有问题，一直到整根的人参吃起来已经没有明显的药味，也就是人参的味道已经全部溶解在这个水里，这个时候就可以。儿童不要吃人参，以免导致早熟，睡前也不要吃，避免失眠和饱闷。人参最好在早晨空腹服用，稍做活动后再进早餐，促进吸收。"
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2023/02/08收听(47062)
中科院肿瘤医院 王之浩
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内蒙古北方医院 侯建德
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