结石包括草酸钙结石、尿酸盐结石、感染性结石等，饮食注意事项具体如下：

1、草酸钙结石：尿结石绝大部分是草酸钙结石，饮食中尽量避免含钙成分多的食物摄入，如牛奶、奶酪等要少吃。特别在晚上睡觉前，尽可能少喝牛奶或者是奶的饮料。尽量减少含草酸食物的摄入，如菠菜、莴笋、土豆、可可、巧克力、咖啡等。草酸和血里的钙结合以后，容易形成草酸钙结石，促进结石形成；

2、尿酸盐结石：要尽可能少吃一些动物内脏或者海鲜等高嘌呤食物，尽可能食用低嘌呤食物，多吃蔬菜和水果。平时在生活当中，尽可能地低盐、低脂、低蛋白饮食，体内高糖、高蛋白和高盐都容易使钙吸收障碍，造成钙在血里的含量增加，使尿钙增加，形成钙盐的几率增多。含嘌呤多的食物容易造成尿酸含量增高，形成尿酸盐结石，平时要多喝水，碱化尿液，避免尿酸盐结石的形成；

3、感染性结石：强调多喝水，要用一些清热解毒的药物，预防感染性结石的进一步加重或复发。