吃鸡蛋可以喝牛奶。从西医营养学角度上来说，鸡蛋和牛奶中都富含优质的蛋白质，而优质蛋白质能为体内众多免疫物质的形成提供丰富原料。因此吃鸡蛋时适当喝牛奶，可以为机体提供丰富优质蛋白质，促进免疫物质生成，提高体内免疫物质数量。

吃鸡蛋时适当喝牛奶，为机体补充优质蛋白质，也能够为人体肌肉的构成提供丰富原料。因此对于经常体力劳动或者是经常进行体育锻炼的人，在吃鸡蛋时适当喝牛奶，能够为肌肉的构成提供原料。

从中医食疗的角度上来说，鸡蛋和牛奶都有很好的滋阴效果。因此对于阴虚火旺导致的眼睛红肿、口腔溃疡、咽喉肿痛，适当吃鸡蛋、喝牛奶，都有很好的滋阴降火、缓解上述症状的功效。