晚上喝啤酒究竟会不会变胖，跟喝啤酒的量，喝啤酒时是否吃进来其他食物，喝完啤酒之后是否有适当运动等，都有着密切关系。比如在晚上只是喝了很少量的啤酒，并不会产生过多的能量，有助于维持机体能量负平衡的状态，对于促进脂肪分解代谢、预防肥胖发生都有着积极作用。如果在晚上只是喝很少量的啤酒，还有着健脾胃的作用，能够避免过多的食物在体内蓄积，对于预防肥胖同样有着积极功效。

如果在晚上不加节制地过量喝啤酒，或者是喝啤酒时吃很多的下酒菜，就会使得啤酒当中和菜当中的能量积少成多进入到体内，进而会造成机体能量的正平衡，过多的能量在体内蓄积就会增加发生肥胖风险。如果在晚上喝了啤酒没有相应运动，也会引起发生肥胖风险增加。