河北省人民医院
营养科
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含有蛋白质的蔬菜，常见有以下几种：
1、菌类蔬菜：比如蘑菇、金针菇、银耳、木耳、平菇、猴头菇等，均含有植物蛋白质，适当进食对于补充植物蛋白质方面，具有积极作用；
2、根茎类蔬菜：包括土豆、红薯、山药、芋头等，也存在部分蛋白质含量，适当进食根茎类蔬菜，对于补充植物蛋白质，也具有积极作用；
3、豆类蔬菜：比如豌豆、毛豆、豆角等，其中含有的植物蛋白质，可以为机体补充一定量的植物蛋白；
4、十字花科蔬菜：比如菜花、甘蓝中，均含有植物蛋白质。
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"含有丰富蛋白质的食物：1、蛋类的食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，蛋类食物当中含有丰富的蛋白质。2、豆类的食物，比如黄豆、绿豆、黑豆、豆腐、豆皮，这些豆制品当中含有的蛋白质的量也非常丰富。3、动物的肉类，比如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、虾肉、鱼肉，在这些动物的肉类当中也含有非常丰富的蛋白质。因此，含有丰富蛋白质的食物就是蛋类、豆类和肉类食物。"
张晓伟│河北省人民医院
2023/10/14收听(81232)
"含有蛋白质的食物包括蛋类的食物，比如经常吃的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，在这些蛋类，尤其是它们的蛋清当中往往含有非常丰富的蛋白质。含有蛋白质的食物还有一些奶类的食物，如牛奶、羊奶，在这些奶类食物当中含有的蛋白质，尤其是优质蛋白质会非常丰富。含有蛋白质的食物还包括一些坚果类的食物，如核桃、榛子、松子，它们当中也含有非常丰富的植物蛋白质。经常吃到的豆类的食物当中也含有丰富的蛋白质，如黄豆、绿豆、黑豆、豆腐、豆浆当中含有的蛋白质也非常丰富。"
2023/05/12收听(73762)
"含有蛋白质的食物如下：1、植物性食物当中的大豆，比如黄豆、红豆、绿豆、黑豆，这些豆类当中蛋白质的含量往往都会在30%-35%左右。2、动物性食物当中的肉类，比如鸡肉、鱼肉、虾肉、猪肉、牛肉、羊肉，这些肉类当中蛋白质的含量平均在20%左右。3、蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类当中含有的蛋白质的量平均在12%左右。4、奶类，其中含有蛋白质的量平均在3%左右。"
2023/07/13收听(59620)
"如果尿液中含有蛋白质，建议到医院进一步行尿常规检查和尿蛋白定量检查，决定尿蛋白的含量，进行综合处理。如果尿液中含有微量蛋白质，则不予任何处理。建议减少食物中蛋白的摄入，再定期复查尿常规，了解尿蛋白的变化。如尿蛋白逐渐消失，则不予任何药物处理。如果相关检查提示尿中含有大量蛋白质，则建议住院治疗，给予激素冲击或者保护肾脏功能的药物，抑制蛋白的丢失，并适当补充体内的蛋白质，增加体内的蛋白含量，不至于发生低蛋白血症。如果检查发现是出血、感染引起，建议针对病因治疗。对于感染的患者，可使用抗感染的药物，如盐酸左氧氟沙星胶囊或者环丙沙星注射液等进行抗感染治疗，感染愈合以后再复查尿液蛋白质的含量。出血性的疾病则给予止血治疗，出血停止以后再复查尿中的蛋白质。"
王海龙│宝鸡市中医院
2023/01/06收听(59242)
含高蛋白质多的食物主要有以下几种：1、动物来源：肉、蛋、奶类，包括禽类、畜类的瘦... 袁媛│山东省立医院 2023/12/24播放(81140)
含高蛋白质多的食物主要有以下几种：
1、动物来源：肉、蛋、奶类，包括禽类、畜类的瘦...
袁媛│山东省立医院
2023/12/24播放(81140)
"含有蛋白质多的食物如下：1、豆类的食物，比如黄豆、绿豆、黑豆，这些豆类食物当中含有很高的蛋白质量。2、肉类食物，比如猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉，这些肉类食物当中蛋白质的含量也会比较高。3、乳类的食物，比如牛奶、羊奶，这些乳类食物当中蛋白质的含量也非常丰富。4、蛋类的食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋。"
2023/02/07收听(73880)
"含有优质蛋白质的食物：1、奶类和奶制品，比如牛奶、羊奶、奶酪，这些奶类和奶制品当中往往含有优质蛋白质。2、蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类食物当中也含有优质蛋白质。3、豆类和豆制品，比如黄豆、黑豆、红豆、豆腐、豆浆，这些豆类和豆制品当中也含有优质蛋白质。4、肉类的食物，比如猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、虾肉。"
2023/12/25收听(13258)
"蛋白质是人体生长代谢所必须的营养物质，包括动物蛋白和植物蛋白，很多食物中含有的蛋白质都比较丰富。含动物蛋白较多的食物有，牛奶、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、螃蟹、鱼、虾等，含植物蛋白较多的食物有，黄豆、青豆、芝麻、瓜子、杏仁、花生、核桃、松子等。蛋白质是机体代谢所必须的物质，为了满足机体生长发育的需要，平时要注意蛋白质的补充，尤其是优质的植物蛋白和动物蛋白。平时可以通过不同的饮食搭配来补充体内所需要的蛋白质，饮食要做到荤素搭配，避免挑食、偏食，以免出现营养过剩，同时还要注意维生素及微量元素的补充。"
郭春芳│沈阳市中西医结合医院
2023/05/26收听(71684)
含有维生素C的水果、蔬菜，包括以下几类：1、柑橘类的水果：比如橘子、柚子、柠檬、... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/31播放(35676)
含有维生素C的水果、蔬菜，包括以下几类：
1、柑橘类的水果：比如橘子、柚子、柠檬、...
2023/05/31播放(35676)
"含维生素C的水果如下：1、柑橘类水果，比如橘子、橙子、柚子、柠檬，这些柑橘类的水果当中往往含有丰富的维生素C；2、枣类水果，比如鲜枣、酸枣当中含有维生素C的量比较丰富；3、桃类水果，比如蟠桃、猕猴桃。含维生素C丰富的蔬菜如下：1、瓜茄类蔬菜，比如苦瓜、黄瓜、番茄当中含有的维生素C丰富；2、卷菜类，比如卷心菜、西兰花、花椰菜，这些卷菜类当中含有的维生素C也比较丰富。"
2023/09/01收听(89770)
"维生素C本身也叫抗坏血酸，味道偏酸，所以吃起来酸酸的、甜甜的水果和蔬菜，往往富含维生素C的几率就会大，比如吃起来酸酸的柑橘类的水果，像橘子、柠檬、柚子、橙子，其中的维生素C的含量都是非常可观的。另外一点就是经常容易吃到的猕猴桃，口感相对也偏酸，经过测定其中的维生素C的含量基本上也是很高。还有一类就是蔬菜当中的豆芽，在泡制的过程当中就很神奇的富含有了大量的维生素C。所以要想补充体内的维生素C，尽量的选择酸酸甜甜的水果和经过泡发之后的豆芽，都能够起到很好的补充维生素C的作用。"
2023/09/22收听(14484)
新鲜的绿叶蔬菜含有叶酸，所以早期或者整个妊娠期要吃大量绿叶蔬菜，不仅可以补充叶酸，还可以较 范翠芳│武汉大学人民医院 2023/05/21播放(68752)
范翠芳│武汉大学人民医院
2023/05/21播放(68752)
尿液中出现蛋白质，常提示肾脏出现问题。尿常规检查，尿蛋白质出现阳性或弱阳性，不一定是肾脏疾病，有可能是标本污染，也有可能是过量蛋白膳食引起，亦有可能是生理性一过性尿蛋白增高，要多次复查。如果反复复查尿蛋白升高，需要检查24h尿蛋白定量。如果24h尿蛋白总量正常，在150mg/24h以内，不需要治疗，只要注意饮食结构，低盐、低脂、精蛋白膳食，按时作息，有高血压、糖尿病要调控良好。如果24h尿蛋白超标，要检测尿蛋白成分，确定肾脏疾病部位。如果尿中以微球蛋白、溶菌酶这类小分子蛋白增多为主，病变在肾小管。如果尿中以白蛋白、球蛋白这类大分子蛋白增多为主，病变在肾小球。
邱实│北部战区总医院
2023/09/02收听(33858)
含有膳食纤维的蔬菜：1、瓜茄类的蔬菜，比如黄瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、西红柿，在这些瓜茄类的蔬菜当中含有丰富的膳食纤维，尤其是可溶性膳食纤维数量更为丰富。2、叶菜，比如韭菜、芹菜、油麦菜、白菜，在这些叶菜当中含有更多的不溶性的膳食纤维。含有膳食纤维的水果：1、柑橘类的水果，比如柠檬、柚子、橙子，在这些柑橘类水果的果肉当中含有丰富的膳食纤维。2、香蕉、苹果，这类水果在果肉当中含有可溶性膳食纤维。
2023/02/21收听(62804)
维生素B2叫核黄素，是人体必需的一种维生素。如果维生素B2 张前进│北京大学第一医院 2023/11/20播放(39948)
张前进│北京大学第一医院
2023/11/20播放(39948)
... 曹广│首都医科大学附属北京安贞医院 2023/02/28播放(98686)
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曹广│首都医科大学附属北京安贞医院
2023/02/28播放(98686)
"人一天需要多少蛋白质，跟年龄和性别有密切的关系：首先，从年龄上来讲，比如1岁的小孩子，每天需要的蛋白质的量是25g左右，而长到10岁，每天蛋白质的需要量就要增加到50g左右，如果长到18岁成年，每天蛋白质的摄入量就要进一步提高到65g左右。其次，如果从性别上来讲，对于同样的年龄段，男性比女性每天需要的蛋白质要多一些，比如14岁的男性每天需要的蛋白质的摄入量是75g，而同样14岁的女性每天需要的蛋白质的摄入量是60g左右，而长到18岁，男性蛋白质的需要量就要提高到65g，女性将要提高50g。所以人一天需要多少蛋白质，根据具体的年龄阶段和具体的性别而有一些不同。"
2023/10/01收听(68252)
人每天需要的蛋白质，要根据每个人的身高、体重、劳动强度、肾脏功能等具体情况分析，常见的情况如下... 张晓伟│河北省人民医院 2023/08/06播放(82106)
人每天需要的蛋白质，要根据每个人的身高、体重、劳动强度、肾脏功能等具体情况分析，常见的情况如下...
2023/08/06播放(82106)
"成人每天需要多少蛋白质不能一概而论，应根据患者的身体情况、对蛋白质的吸收程度来决定每天需要多少。一般来说，不同的人每天需要的蛋白质量不同。普通成人每天蛋白质的需要量，按每公斤体重1-1.2克为标准。特殊情况下，比如疾病康复期、孕妇、乳母以及低蛋白血症患者，蛋白质的需要量需要增加。但是如果肾功能有损害，要根据肾功损害的程度来相应的减少蛋白质的供给量。普通成人就按每天每公斤体重平均1.16克供给就可以。蛋白质的食物来源也要考虑，通常动物性食物来源，如肉、鱼、蛋、奶等提供优质蛋白。成年人每日的食谱应包括奶类、肉类、蔬菜水果和五谷等四大类。每日粮豆类食物摄取量为250-400克，每日蔬菜和水果摄入量250-450克，食盐不超过6克。"
闫雅更│哈尔滨医科大学附属第一医院
2023/05/12收听(97478)
刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/02/17播放(84992)
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/02/17播放(84992)
湖北省中西医结合医院 温暖
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