番薯糖尿病可以吃吗

刘泽灏
副主任医师

中南大学湘雅医院

内分泌科

番薯糖尿病可以吃吗

2023-04-11 20:11播放 :

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视频内容

糖尿病患者可以吃番薯，因为番薯这类食物主要成分是淀粉，类似于平时吃的米饭。只是要注意在吃番薯的时候，尽量把米饭等淀粉类的食物摄入量相应地减少，因为糖尿病患者饮食原则是每天能量摄入的总量要固定，如果今天吃了番薯，米饭这类食物要相应地减少，这样就不会导致能量总量的摄入超标，不会对血糖造成太大的波动。

但是患者也不能一日三餐都吃番薯，糖尿病患者的饮食治疗除了讲究能量供应的总量要固定，同时还要讲究营养搭配的均衡。所以不能只吃番薯，其他的食物都不吃，这样就会出现营养物质的供应不平衡，患者可能会缺乏维生素、矿物质、蛋白质、脂肪等，总之，糖尿病的饮食治疗讲究能量固定以及饮食搭配均衡。

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糖尿病可以吃番薯吗

"由于番薯属于根茎类的植物，淀粉含量比较高，糖尿病患者如果不是适当的吃番薯，就会导致血糖明显升高，临床上也见到很多糖尿病病人吃煮番薯或者烤番薯以后餐后血糖明显升高。糖尿病患者吃番薯时应当注意以下几个问题：第一、应该把番薯当作主食来吃，同时不能吃其他的面食。第二、吃了番薯以后患者一定要对血糖进行监测，如果血糖升高的比较明显，就不能吃。第三、部分糖尿病患者吃番薯比较多会引起腹胀、消化不良等症状，应该少吃或者不吃。"

语音时长01:16''

李超林│烟台毓璜顶医院

2023/08/29收听(83144)

番薯糖尿病可以吃吗

"糖尿病患者是可以吃番薯的，番薯中含有的膳食纤维丰富，升糖指数又低，饱腹感又强，对糖尿病患者来说是非常有利的。只是要用番薯来换算每天的食入大卡，也就是用番薯来顶替一部分精米、精面，不能在每天进食以后增加番薯的用量，这样就会使总热量超标。应该用番薯代替一部分主食，也就是主食少吃一点，用来吃番薯，这样每天的进食大卡是保证在一个固定的范围内，不至于超标。经常吃一些杂粮、粗粮，对糖尿病患者来说非常有利。精米、精面的升糖指数高，饱腹感又弱，患者时常处于饥饿的状态。如果吃一些番薯就可使饥饿感减轻，对糖尿病患者也有利。"

语音时长01:16''

张人玲│首都医科大学宣武医院

2023/11/02收听(69940)

番薯糖尿病能吃吗

番薯属于根茎类食物，它的特点是淀粉含量比较高，同时含有少量的糖分，但是属于一种粗粮，升糖指数一般较精细食物低，糖尿病患者在血糖控制好的基础上可以适当的吃番薯。糖尿病患者吃番薯可以当做主食来吃，同时不吃其他的面食，这样既可以补充体内的维生素以及营养物质，对血糖也不会造成太大的影响。但是吃番薯一定要控制量，如果吃的过多，同样会导致餐后两小时血糖水平升高，反而对血糖的控制不利。

语音时长01:11''

李超林│烟台毓璜顶医院

2023/05/04收听(59734)

糖尿病的人能吃番薯吗

"糖尿病病人是可以适度食用番薯的。首先，番薯的热量较低，且属于低血糖生成指数的食物。食用番薯并不会导致人体内的热量上升，也不会导致人体内的血糖水平上升，所以糖尿病病人是可以食用番薯的。其次，番薯中含有大量的膳食纤维，可以有效的抑制人体对热量食物的摄入欲望，使人产生饱腹感。而且还可以润肠通便，帮助排出人体内多余的毒素和废物，对于糖尿病病人体内的血糖均衡有着一定的帮助。最后，番薯中还含有丰富的微量元素和矿物质，可以促进人体新陈代谢，新陈代谢速度加快也会消耗人体内的部分血糖，对于糖尿病患者有一定的积极作用。"

语音时长01:09''

苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院

2023/01/06收听(26698)

01:43

吃番薯可以减肥吗

适当吃番薯可以减肥，原因如下：

1、从西医营养学的角度讲，番薯当中含有的能量并不是...

张晓伟│河北省人民医院

2023/01/12播放(90130)

糖尿病人可以吃番薯吗

"糖尿病患者适量吃番薯。番薯属于根茎类的全谷类食物，含有丰富膳食纤维、矿物质、维生素和淀粉。糖尿病患者如果每次不超过200-300克，而且血糖控制稳定，少量吃番薯对血糖不会有影响。番薯中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以延缓糖吸收，对于糖尿病患者血糖波动有一定改善作用，丰富膳食纤维也可以延缓食物中胆固醇的吸收，对糖尿病患者的血脂改善也有辅助作用。吃完番薯，糖尿病患者的排便有明显改善，因为膳食纤维刺激胃肠蠕动，增加饱腹感，减轻饥饿感，有利于糖尿病患者胃肠功能改善。糖尿病患者吃番薯不要过量，过量可能影响血糖，还要避免吃炸番薯或烤番薯。糖尿病患者应该和其他全谷类食物交替食用，提高生活质量，营养均衡。如果番薯量吃的多，要减少其他主食量。"

语音时长01:42''

胡伟│首都医科大学宣武医院

2023/11/30收听(91546)

发烧可以吃番薯吗

"发热时可以吃番薯，因为番薯中含有丰富的淀粉和十多种以上的微量元素，可以增强机体免疫力。番薯又名红薯，俗称地瓜，是营养丰富的天然滋补食品。食用后不仅不会对病情造成不良影响，而且番薯味道甜美，富含膳食纤维，经常使用还能够增进食欲，促进消化功能。另外，番薯所含的维生素和氨基酸，对人体器官黏膜有特殊的保护作用，可保持血管弹性，防止肝肾中的结缔组织萎缩，并能提供大量热量，是理想的减肥食品，具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。在发热期间除了可以适当食用番薯之外，还可以多吃维生素含量丰富的水果，如葡萄、橙子、梨、西瓜、苹果、草莓、哈密瓜等水果含有丰富的水分和微量元素，能补充机体因发热失去的水分和微量元素。建议发热时首先要保证充足的饮水，饮食方面应尽量清淡，不要辛辣刺激性以及油炸类食物。若发热持续不退，应及时到医院就诊，查明病因并进行相应的治疗。"

语音时长01:25''

康鹏│哈尔滨医科大学附属第二医院

2023/05/12收听(93370)

小孩发烧可以吃番薯吗

一般建议孩子发烧期间尽量采取饮食清淡为主，吃粗粮的食物，少吃油腻、辛辣、刺激的食物。番薯是一种粗粮的饮食，所以孩子发烧的情况下如果没有明显的腹泻、腹胀的情况下可以适当的吃番薯。番薯是一种粗粮的食物，番薯含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C以及大量的微量元素，特别是番薯中含有很多的矿物质和微量元素。另外，番薯中含有一些纤维素，可以促进宝宝消化功能的改善，有助于孩子便秘情况的缓解。另外番薯中的胡萝卜素、维生素A都可以增强宝宝的抵抗力。所以宝宝发烧期间可以吃番薯，但是番薯的纤维素比较多，如果宝宝出现了腹胀、腹泻的情况就不要吃番薯了。

语音时长01:12''

周小凤│首都医科大学宣武医院

2023/08/19收听(92690)

拉肚子可以吃番薯吗

"通常情况下，腹泻明显时应避免食用包括番薯在内的富含食物纤维素的食物。急性腹泻是消化科门诊的常见症状，俗称拉肚子，多见于急性肠炎的患者。急性肠炎，多于夏季及秋季发生，造成急性肠炎的常见病因包括由致病的细菌、病毒感染导致的急性感染性肠炎，以及由物理、化学刺激导致的急性非感染性肠炎。患者临床出现腹痛、腹泻、发热等症状，发作前常有进食不洁食物、不当饮食或受凉等诱因。出现腹泻、腹痛、发热等急性肠炎症状时，患者通常应注意调整饮食，应该尽量吃温热、稀软、易消化的食物，如大米粥、面条、面片等，尽量避免食用辛辣、刺激、油腻、生冷、粗糙、不易消化的食物。番薯中富含食物纤维素，食物纤维素具有一定的刺激肠蠕动，促进排便的作用，因此在急性肠炎，腹泻明显时应避免食用包括番薯在内的富含食物纤维素的食物。一般建议患者拉肚子时可以多喝温热的淡盐水、糖水、蜂蜜水或温开水，以补充流失的水分，期间注意不宜吃生冷、辛辣、干硬、不好消化的食物，还有注意腹部的保暖，防止着凉。如果症状不改善，需要及时去医院消化内科进行治疗。"

语音时长01:55''

赵海英│首都医科大学附属北京友谊医院

2023/09/18收听(42068)

01:47

血糖高番薯可以吃吗

血糖高的病人可以吃番薯，番薯有很多必需氨基酸、微量元素，还具有较多含量的纤维素，即淀粉含量较高...

鲁梅花│首都医科大学宣武医院

2023/01/11播放(84262)

来月经可以吃番薯吗

"女性在月经期间是可以吃番薯的，而且经期吃番薯对身体很有好处。女性在月经期间多少都会有一些心情不好，而多吃一些番薯等薯类的食物有助于消除坏心情，因为它们富含碳水化合物，食用后可以刺激胰岛素的分泌，而胰岛素可以促使色氨酸进入脑内，使人的心情明亮起来。但是吃番薯的时候也有一定的注意事项，就是吃番薯不能空腹，容易引起反酸、烧心。所以在吃番薯之前最好吃一点其他的东西来垫垫肚子。还有不要生吃番薯。番薯当中的淀粉难以被消化，所以一定要蒸熟或者是烤熟。提倡用蒸煮的方法，少用油炸。还有不要吃的太多，不能当成主食，如果把它当成主食，可能会造成营养不良。特别是女性在经期，或者是怀孕的女性都不宜多吃番薯。"

语音时长01:30''

杜瑞霞│新里程安钢总医院

2023/04/24收听(97506)

发烧可以吃番薯吗

"患者发烧以后，身体一般会变得比较虚弱，身体的免疫力和抵抗力也会降低。同时胃肠道的消化功能，吸收功能及蠕动功能也会减退。如果此时再吃番薯会增加胃肠道的负担，不利于发烧的早日康复。番薯含有大量的蛋白质、矿物质，不利于胃肠道所吸收，所以发烧期间是不可以吃番薯的。患者发烧以后在饮食上一定要清淡，可以多吃一些容易消化的食物。生活中我们常吃的白粥、稀饭、面条、菜汤都可以食用。患者发作期间必须喝大量的温开水，一次最好喝500-1000ml，尽量满足机体对水分的需求，又能加快机体的新陈代谢，对退烧是非常有帮助的。患者发烧期间还要注意休息，不要进行剧烈的活动和运动，以免身体出现疲劳，对疾病的康复是非常不利的。"

语音时长01:17''

许伟│枣庄市肿瘤医院

2023/06/30收听(62666)

01:42

吃番薯能减肥吗

吃番薯是否能够减肥，主要取决于患者身体处于能量正平衡，还是负平衡。减肥主要是保证身体处于能量负...

荣莹│山东省立医院

2023/07/17播放(56538)

吃番薯会长胖吗

"吃番薯是不会长胖的。首先，番薯属于粗粮热量较低，富含粗纤维，粗纤维进入人体后会膨化，使人产生饱腹感，从而减少对其他热量食物的摄入。在日常可作为主食食用，对于人体减肥有一定的帮助。其次，番薯中还含有丰富的纤维素，纤维素可以促进人体肠道蠕动帮助人排毒通便，可以使人体内毒素和废物堆积减少，从而起到减轻体重的作用。最后，番薯中还含有一定的微量元素以及有机酸，对于人体新陈代谢速度加快有利。人体内的热量消耗会随人体新陈代谢速度加快，而消耗速度加快，对于人体减肥也有一定的帮助。但是需要注意不建议在夜间过多食用番薯，夜间人体的消化速度较为缓慢，过多食用番薯容易使番薯中的粗纤维堆积，导致人体出现消化不良的现象。"

语音时长01:26''

苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院

2023/06/09收听(24516)

01:38

痛风可以吃番薯吗

痛风是可以吃番薯的，杂粮类的食物都属于低嘌呤食物。痛风是由于嘌呤代谢异常，所引起的高尿酸血症，...

陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院

2023/04/24播放(32774)

血糖高可以吃番薯吗

"糖尿病患者血糖高可以适量吃番薯，如果糖尿病患者血糖控制相对满意，适量吃番薯对血糖的影响非常有限。番薯含有比较多的膳食纤维，丰富的膳食纤维帮助我们增加饱腹感，减轻饥饿感，有利于糖尿病患者饮食的控制。而且番薯里面的膳食纤维也可以延缓糖的吸收，有利于控制餐后血糖，避免餐后血糖升得过高，对于血糖的控制也有一定的帮助。同时番薯里面的膳食纤维，也有助于软化大便，帮助排便，但是要注意适量。而且吃的时候如果吃的量相对多，应该减少主食量，避免主食没有减下来带来热量增加，影响血糖。而且像其它的根茎类的食物，比如土豆、山药、芋头也可以选择，只要注意适度适量，种类多样化，营养更加均衡。血糖高的人要养成清淡饮食的好习惯，少吃甜腻、油炸食物，吃饭不宜过饱。适当的运动有利于身体健康，饭后散步、仰卧起坐、骑自行车等运动，不但可以增强体质，还有利于新陈代谢。同时也要注意保持一颗平常心，身体会更健康，平稳血糖，预防并发症。"

语音时长01:51''

胡伟│首都医科大学宣武医院

2023/06/22收听(33714)

血糖高可以吃番薯吗

"血糖高的患者可以吃番薯，血糖高一般是指糖尿病患者，当空腹血糖≥7.0 mmol\/L，餐后两小时血糖数值≥11.1 mmol\/L，就可以诊断为糖尿病。糖尿病患者也可以吃番薯，因为番薯含糖量大约是27%-30%左右。糖尿病患者在主食方面，一般鼓励吃番薯，也就是红薯，小米、玉米、荞麦、燕麦这些食物膳食纤维丰富，升糖指数低，所以用它们来替代主食对于糖尿病患者十分有利。如果糖尿病患者吃精米、精面，升糖指数高、饱腹感弱，控制饮食非常不容易。如果是用这些杂粮、粗粮，包括红薯来替代主食，膳食纤维丰富、升糖指数低、饱腹感强，患者容易控制住饮食，对于糖尿病控制十分有利。"

语音时长01:26''

张人玲│首都医科大学宣武医院

2023/11/28收听(42742)

吃番薯有什么好处

"　　吃番薯的好处：　　一、能够润肠通便，番薯当中含有丰富的膳食纤维，能够很好的刺激肠道的蠕动，对于大便秘结所造成的便秘，如果适当的吃番薯，能够起到很好的预防和治疗的作用。　　二、能够补中和血，对于脾虚所造成的消化不良和水肿，如果适当的吃番薯，通过健脾胃能够缓解水肿的症状。　　三、能够益气生津，对于津液不足所造成的口渴、阴虚火旺，如果适当的吃番薯，能够起到补中和血缓解症状的好处。"

语音时长01:17''

张晓伟│河北省人民医院

2023/04/13收听(93632)

气管炎患者可以吃番薯吗

"气管炎患者可以吃番薯，气管炎的患者经常有咳嗽、咳痰，有些人还可以合并胸闷、气促，甚至发热等症状。气管炎的病人应该注意饮食治疗，可以吃番薯，因为番薯的主要成分是淀粉、蛋白质、维生素等，性质比较温和，可以给气管炎的病人吃，没什么大的副作用。除了饮食治疗之外，气管炎的患者还要多注意休息，加强营养，少吃辛辣、刺激性的食物。如果症状比较明显，还要给予药物治疗，如抗炎、止咳、化痰等治疗，才会好转。"

语音时长01:23''

刘乾中│江西省胸科医院

2023/04/16收听(93676)

孕妇可以吃番薯叶吗

"孕妇可以吃番薯叶，但是要适量，不能多吃。番薯叶具有丰富的营养，富含各种维生素、矿物质和微量元素，孕妇在孕期适当的吃番薯叶能够增强孕妇机体的抵抗力和免疫功能，还能够促进新陈代谢、降低孕妇的血糖、延缓衰老，还能预防孕期动脉硬化等疾病。番薯叶是一种营养丰富，热量比较低的食物，所以孕食用之后不会变胖。其中还含有丰富的纤维素，能够促进新陈代谢，帮助孕妇降脂、降压，减轻热量的囤积，所以孕妇可以适当吃。但是也不建议多吃，吃多也可能会有不利的影响。孕妇可以适当的吃蒜蓉番薯叶、清炒番薯叶或者炝炒番薯叶，都是比较好的。"

语音时长01:14''

范阿童│盘锦市中心医院

2023/03/02收听(90778)

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