人参吃多所引起的不良作用，需要根据不同的情况进行判断。人参是属于补益药的范畴，具有较好的大补元气、益气固脱的效果，主要用于治疗气虚证，如果患者本身不属于气虚证而属于阴虚证，应该用滋阴的方法进行治疗，此时吃人参，不但对阴虚证没有治疗效果，反而可能加重阴虚证。

如果本身患者属于实证，不是属于虚证，此时服用人参也可能会增加体内产生的热血，导致实证的症状加重。如果是气虚证的患者，可以用人参进行治疗，但一旦气虚的症状得到改善便可停止服用人参，若气虚的症状得到改善后，仍然继续服用人参，但体内的气补过了也容易产生火邪与内热证的表现。