痛风患者可以吃空心菜，痛风是由于高尿酸血症所导致的晶体性关节炎，所以需要限制饮食中嘌呤的摄入量。痛风急性期时，需要摄入低嘌呤含量的食物，而在痛风间歇期以及慢性期时，可以适量摄入中嘌呤含量的食物。空心菜是低嘌呤含量的食物，每100g空心菜中嘌呤含量仅为17mg，从嘌呤含量的角度讲，空心菜不仅适用于痛风急性发作期，也可以在间歇期及慢性期时吃。
空心菜除嘌呤含量较低以外，对身体还有其它好处，因为是碱性食物，含有较多钾离子，所以对调节体内的酸碱平衡有一定作用，可以降低肠道内的酸度，预防肠道菌群失调也有一定的好处。空心菜含有叶氨酸、维生素C，可以降低胆固醇、甘油三酯，有减肥、减脂的作用。空心菜中粗纤维含量丰富，有促进肠道蠕动以及通便解毒的作用。
