胆囊水肿要根据不同的原因，进行不同的治疗。胆囊水肿，通常是胆囊炎的表现，胆囊结石或者其他的胆固醇结晶脱落，造成的胆囊颈管梗阻、胆汁排出不畅，而引起胆囊炎症。
对于急性胆囊炎，在急性期，通常是按急性胆囊炎进行处理，消炎、禁食、补液，使胆囊炎恢复。对于单纯的水肿，不用特殊处理，胆囊炎症恢复以后，胆囊壁的水肿会逐渐消退。之后再根据胆囊水肿形成的原因，比如胆囊结石、胆囊息肉，或者其它原因造成，采取进一步手术治疗。
因此胆囊水肿是笼统的概念，基本是伴随炎症而出现，胆囊壁的增厚炎性渗出，有部分液体的积聚，甚至在胆囊周围有炎性渗出。在水肿急性期，通常是以消炎、补液进行保守治疗，炎症缓解后再继进行后续治疗。
