糖尿病患者可以进食圣女果，因为圣女果含有较多的膳食纤维、维生素、矿物质以及水分，但含有较少蛋白质、淀粉和脂肪，所以糖尿病患者进食圣女果后对血糖影响较小。圣女果能够提供粗纤维，增加患者饱腹感，让患者食欲有所抑制，即减少其他食物摄入，因此部分糖尿病患者进食圣女果后发现血糖逐渐下降，会误认为圣女果可主动降低血糖，为错误的说法。

进食圣女果后部分患者的血糖会有所改善，并非由于圣女果可主动降血糖，而是由于圣女果含热量较少，进食后会导致身体总热量摄入减少，若消耗无改变，可能会使血糖出现逐渐下降的过程。