适量的一起吃一些白萝卜和胡萝卜，不会引起中毒反应发生。因为吃的适量的白萝卜和胡萝卜当中，并没有一些成分能够发生非常明显的化学反应。而且适当的一起吃一些白萝卜和胡萝卜，还有着很好的促进身体健康的作用。因为白萝卜和胡萝卜当中，都富含有一定量的膳食纤维。而膳食纤维能够吸水膨胀，增加饱腹感，避免吃进来其他过多的食物。因此，对于一些超重和肥胖的人群，适当的一起吃一些白萝卜和胡萝卜，能够有着很好的辅助降低体重的作用。

白萝卜和胡萝卜，适当的一起吃一些，为机体补充一定量的膳食纤维。还能够吸水膨胀，促进粪便的形成，也能够机械性的刺激肠道的蠕动，对于预防和缓解便秘，有着积极的作用。但是尽量不要大量的一起来，同时吃白萝卜和胡萝卜。因为从中医食疗的角度上来讲，白萝卜能够顺气，胡萝卜能够补气。如果两者一起大量来吃，会引起一些作用，相反而不利于身体健康。