胆结石可以吃红豆吗

2023-05-03 11:16播放 :

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胆结石的患者可以吃红豆。红豆主要的成分是碳水化合物,大约占63%。而蛋白质大约占20%,纤维素大约占7%,脂肪的含量<1%,脂肪含量非常低。此外,红豆还含有很多维生素、纤维素,对于调节肠道以及促进肠道的功能有一定效果。

胆结石的患者可以吃红豆,但要注意红豆的烹饪方式,不建议采用油腻、油炸的方式。胆结石的患者吃豆制品也比较适合,如豆浆、豆腐等。另外注意多吃新鲜的蔬菜、水果,达到均衡的膳食,效果更好。

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血糖高可以吃红豆吗

"患者血糖高可以适量吃红豆,因其有丰富的膳食纤维,有助于控制血糖,但仍然有一些注意事项。血糖高的最主要治疗基础是饮食治疗,包括主食应该粗细搭配,以全谷类的粗粮占有较高的比例为宜。全谷类的食物包括小米、玉米、燕麦、荞麦等,豆类包括黄豆、红小豆、芸豆、绿豆,还有根茎、块茎类的作物,如山药、红薯、土豆。但因土豆、红薯等块茎类含有比较高的淀粉,尽量不要多吃,当作为蔬菜食用时需要减少主食的量。另外,豆类,如红小豆或者绿豆,同其他的全谷类食物一样含有丰富的膳食纤维,丰富的膳食纤维有助于增加饱腹感、减轻饥饿感,有利于血糖的饮食控制。膳食纤维可以延缓糖的吸收,有利于餐后血糖的控制,避免血糖的波动。同时,丰富的膳食纤维也可以延缓血脂的吸收,有利于血脂的控制。另外,膳食纤维也有助于软化大便,帮助规律排便。血糖高可以吃粗粮,但是要注意适度适量,因为像豆类,无论是黄豆还是红小豆,如果过量摄入会出现胃肠胀气,且豆类往往含有比较多的植物蛋白。如果肾功能有损害,植物蛋白摄取的过多,产生过多代谢会增加肾脏的负担。高血糖的患者生活中建议饮食粗细搭配,适量使用蔬菜、水果,增强机体免疫力,严格监测血糖,避免出现不良影响。"

语音时长02:37''

胡伟首都医科大学宣武医院

2023/12/17收听(14526)

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