胃肠炎比较常见的症状主要是上腹痛或者脐周的疼痛，同时伴有呕吐、腹泻。比较轻微的胃肠炎，主要症状是呕吐、腹泻、腹痛等，比较严重的时候可能会伴有发烧和明显的脱水以及电解质紊乱。发烧可能提示存在明显的细菌感染、病毒感染，呕吐比较严重的时候会导致胃酸丢失，出现电解质紊乱，腹泻同样也会导致明显的脱水和电解质紊乱。

年纪比较大的患者，同时合并高血压、心脏病、糖尿病等问题，在出现胃肠炎以后，病症比较严重，出现脱水和电解质紊乱有可能继发心脑血管疾病，比如心梗、脑梗、心律失常，也可能出现严重的电解质紊乱。所以出现严重胃肠炎的时候，这些症状比较明显，一定要及时到医院进行就诊，完善检查。针对电解质紊乱和脱水的问题进行相应治疗，避免导致严重的后果。