糖尿病患者可以少量吃麻酱，但是不推荐太多，因为麻酱能量太高。糖尿病患者如果在血糖控制较好的情况下，可以适当、少量的摄入麻酱。如果摄入太多，会影响血糖的控制，不利于整体的能量平衡。如果长期、大量的食用麻酱，会增加肥胖的几率。

因此要考虑到能量的总平衡，并且保证饮食多样化，可以少量食用麻酱蘸菜或凉拌菜，可以少量添加麻酱，进行调味。建议在食用麻酱时，先将血糖控制好，并且食用麻酱之后，应适当减少其它的饮食量，包括主食，尽量保持能量均衡。因此糖尿病患者，可以少量食用麻酱，但是不要长久、大量的摄入，这样会增加能量摄入，以及增加肥胖的可能性，并且会影响血糖的控制。