首都医科大学附属北京友谊医院
消化内科
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对于肝硬化的患者吃东西，可以选择清淡、热量比较高、偏软的食物，如鱼肉、虾肉，不要太油腻，适当吃瘦肉，营养价值丰富。
避免太刺激性，如辛辣、刺激、油腻的这些东西。此外根据病情，比如食管静脉曲张比较重，不能吃太硬、带刺的东西，尽量避免刺破食管胃壁的静脉曲张，引起消化道出血。此外如果存在肝性脑病，也不能去吃高蛋白的食物，比如鸡蛋、肉，肉容易产氨，产氨以后容易诱发肝性脑病。
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"肝硬化的病人在日常生活当中，应该远离刺激性的食品，像辛辣的食物尖椒等最好不要吃，因为会导致局部血液循环加快，不利于病人病情的恢复，应该以清淡的容易消化的食物为主，多进食流食，以免对胃肠道有刺激。因为肝硬化的病人，通常会合并有食管胃底静脉曲张或者门静脉高压性胃病，如果进食过硬，很容易导致消化道粘膜出血，继发上消化道大出血。另外，肝硬化的病人最好是少进食高脂肪、高胆固醇的食物，油炸的食品应该远离，多吃一些富含维生素类的蔬菜以及水果，并且也应该适当的补充高蛋白的食物，包括优质的动物蛋白牛肉、羊肉等等，或者补充植物蛋白，包括大豆以及豆浆，定期复查血常规和肝功能的变化，必要时可以保肝治疗。"
黄坤│阜新矿业集团总医院
2023/11/08收听(78508)
"肝硬化病人在饮食结构上要求比较严格，一般总的原则，肝硬化病人的饮食应该以清淡、细软、易于吸收，没有明显刺激辛辣的食物最为理想。对于肝功能正常的肝硬化患者，可以食用高蛋白、高营养的食物，水果以维生素C含量高的水果为主，比如苹果、猕猴桃、芒果等，这些维生素C含量比较高的水果可以修复肝脏，起到治疗和保健的作用。对于肝硬化患者出现严重的肝功能异常的情况下，这样的病人不能够吃高蛋白、高营养的食物，因为食用过多高蛋白的食物，可以造成肝脏负担加重，造成肝性脑病，甚至昏迷。另外，肝硬化的患者禁忌吃坚硬的食物，因为这些东西可刺激食管胃底黏膜破裂出血，造成肝硬化大呕血，严重威胁肝硬化患者的生命。"
李常月│七台河市人民医院
2023/01/03收听(38210)
"肝硬化患者应该避免食用以下类型食物：1、高脂肪、高胆固醇、高糖分类食物，如猪板油、动物内脏、油炸食品等。因为脂肪、胆固醇对于消化系统是较难分解、转化的物质，过量食用后不仅引起消化不良症状，并且会加重肝脏功能负担，不利于患者病症恢复。2、刺激性食物，如辣椒、咖啡、酒精，因为肝硬化患者会出现有食欲不振、恶心、呕吐、排便不畅等症状，其一旦食用刺激性食物后，除了会加重不良症状的反应程度以外，还会对消化道黏膜组织造成刺激影响，从而引起腹泻不止、大便溏稀等。3、腌制类食物，因为绝大多数食物在腌制过程中会造成亚硝酸盐的形成，亚硝酸盐属于易致癌类物质，从而增加患者发生肝癌的病发风险。"
周中银│武汉大学人民医院
2023/06/07收听(82472)
肝硬化患者的零食，原则上需要软、容易消化。建议此类患者可以在两餐之间饮杯酸牛奶，以及食用较松软... 刘芳│河北医科大学第三医院 2023/05/04播放(31730)
肝硬化患者的零食，原则上需要软、容易消化。建议此类患者可以在两餐之间饮杯酸牛奶，以及食用较松软...
刘芳│河北医科大学第三医院
2023/05/04播放(31730)
"肝硬化的患者可以通过吃富含铁剂的食物补充铁，比如各种肉类就含有很丰富的铁剂，可以吃瘦肉、鱼肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等等，这些食物都含有丰富的铁剂。同时还要补充维生素，各种新鲜蔬菜水果的补充有利于铁剂的吸收，所以一定要注意饮食方面的治疗。平常还要养成良好的生活习惯，不要熬夜，注意休息，不要加班，保证充足的睡眠，也不能喝酒，尤其是高度的白酒一定要戒掉。还需要定期到肝病科体检，检查肝功能和肝脏彩超等情况。"
黄津│福建省南平市第一医院
2023/02/16收听(75290)
"肝硬化的病人宜吃含维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E多的水果，但是质地不能太硬，因为肝硬化的病人胃底静脉曲张，吃了粗硬的食物会引起胃出血，可以吃的水果有香蕉、桔子、葡萄、草莓、火龙果等较软的水果，尤其是草莓含维生素C高，具有清暑解热，润肺生津，健脾和胃，补血化滞，利尿止泻的功效。而且草莓可以补充维生素C，有效防止坏血病和动脉硬化的发生。葡萄有健脾和胃，补气补血，补充多种维生素和矿物质的作用，对肝病病人身体恢复、补充能量起到很大的作用，有利于疾病的康复。"
于新艳│哈尔滨市传染病医院
2023/11/09收听(35638)
"肝硬化病人的早餐可以吃米粥、豆浆、豆腐脑、鸡蛋糕、面包片、小馒头、包子等，很多的食物都可以吃，总体的原则是要有主食，保证热量的供应，最好是发面的柔软的面食、米粥等。蛋白类的饮食包括豆制品、蛋类、奶类、肉类、鱼类都需要摄入，肉类可以做成肉馅，如包子或者肉丸子。富含有丰富的维生素的各种蔬菜也要摄入，保证多样性，不能生吃各种蔬菜，要蒸、煮为宜，还要少油，总体的原则是少食多餐、食物多样性、少渣、柔软。如果有的食物，如牛奶喝了之后出现腹胀，则不要选择，用其他含蛋白比较高的食物来代替，要避免营养不良的出现。"
张春燕│哈尔滨市传染病医院
2023/01/01收听(98710)
肝硬化病人需注意以下几点：1、高蛋白饮食：每天需摄入多量蛋白质，晚上不宜摄入动物... 吴孝雄│上海市第七人民医院 2023/12/21播放(90420)
肝硬化病人需注意以下几点：
1、高蛋白饮食：每天需摄入多量蛋白质，晚上不宜摄入动物...
吴孝雄│上海市第七人民医院
2023/12/21播放(90420)
肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，是由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝脏损害。在我国... 涂德幸│宜春市第二人民医院 2023/11/23播放(50358)
肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，是由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝脏损害。在我国...
涂德幸│宜春市第二人民医院
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肝硬化患者因为有肝功能损害，而很多药物都是要通过肝脏或肾脏来代谢的，所以当肝硬化患者肝功能不全... 肖琳│湘潭市中心医院 2023/10/26播放(86120)
肝硬化患者因为有肝功能损害，而很多药物都是要通过肝脏或肾脏来代谢的，所以当肝硬化患者肝功能不全...
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2023/10/26播放(86120)
肝硬化的表现主要表现在肝脏能力变差，所以肝硬化患者，化验血可以发现肝功能下降、转氨酶异常、白蛋... 张引强│中国中医科学院西苑医院 2023/06/10播放(70070)
肝硬化的表现主要表现在肝脏能力变差，所以肝硬化患者，化验血可以发现肝功能下降、转氨酶异常、白蛋...
张引强│中国中医科学院西苑医院
2023/06/10播放(70070)
肝硬化患者如果出现牙龈出血，主要是由于血小板低下、凝血功能异常而造成慢性的渗血、出血。患者主要... 杨永和│海南省中医院 2023/02/05播放(55954)
肝硬化患者如果出现牙龈出血，主要是由于血小板低下、凝血功能异常而造成慢性的渗血、出血。患者主要...
杨永和│海南省中医院
2023/02/05播放(55954)
"肝硬化患者的饮食选择易消化、易清淡、细软、不刺激的食物为主。建议少量多餐，可以适当的补充维生素元素，如B族维生素对促进消化，保护肝脏是有很好的作用的。维生素C可以增加肝细胞的抵抗力，促进肝细胞的再生，肝糖元的合成。肝硬化患者应该保证足量的蛋白质补充，高蛋白饮食既可以促进肝细胞再生，保护肝脏，又可以提高机体的免疫功能。可以选择有多种来源的蛋白质食物，包括豆制品、鱼类、瘦肉，还有鸡蛋。肝硬化患者应该保证足够的碳水化合物，碳水化合物能够不断提供机体的足够热量，而且使机体内充分的储备肝糖元，防止毒素对肝细胞的损害，有利于肝细胞的再生，也能减少蛋白质的消耗。"
任文良│章丘市中医医院
2023/02/19收听(68720)
"肝硬化病人的饮食需要少量多餐，平时减少高热量、高蛋白以及高营养类食物的摄入，需要限制钠盐的摄入，最好多吃含有维生素高的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、梨、柚子、橙子、西红柿、红萝卜、白萝卜等，在饮食口味上面最好以清淡饮食为主，减少油腻性食物的摄入，饮食以细腻、柔软、流质、半流质饮食为主。肝硬化晚期病人的饮食可以适当的给予含有蛋白类的食物，比如肉类、蛋类、奶制品等，但不可过量，过量摄入蛋白会导致腹水的发生。肝硬化属于严重的疾病，说明肝脏已经发生纤维化，肝功能受到严重损害，所以在饮食上一定要注意。"
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2023/03/10收听(81200)
肝硬化的病人饮食注意有：1、早期：正常饮食即可，无需刻意注意饮食，不建议服用保健... 陈军周│中国人民解放军火箭军总医院 2023/07/06播放(56052)
肝硬化的病人饮食注意有：
1、早期：正常饮食即可，无需刻意注意饮食，不建议服用保健...
陈军周│中国人民解放军火箭军总医院
2023/07/06播放(56052)
肝硬化病人的护理可以分为心理的护理、饮食的护理、用药护理、病情观察护理、活动护理和皮肤护理。首先肝硬化的患者常常合并焦虑、紧张、恐惧，需要及时的给予心理安慰，心理疏导。肝硬化的患者也需要适当的活动，来促进血液的循环，另外肝硬化如果有合并腹水，需要积极的给予利尿、对症处理。肝硬化患者如果合并黄疸，会出现皮肤瘙痒，此时要给予用药止痒，不然患者可能会出现皮肤抓破的情况。肝硬化的患者同样要注意观察病情的变化，部分的患者可能会出现呕血、便血、食欲不振等等情况需要积极的处理。此外肝硬化的饮食一定要注意以低脂肪的饮食为主，禁忌辛辣、刺激的食物，有门脉高压的患者一定要禁忌坚硬的食物，因为容易导致血管破裂而出现大呕血的可能性。
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2023/06/03收听(77882)
"肝硬化病人在平时需要注意以下情况：1、饮食，对于一般的肝硬化特别是没有并发症的肝硬化可以给予高蛋白、低脂肪、低盐、高维生素、软食，忌吃粗糙、过硬食物，如果伴有了肝硬化、腹水、水肿要限制盐，如果出现过肝昏迷要限制蛋白的摄入，平时一定要禁烟、戒酒，还有刺激性的咖啡、饮料等尽量少食用。2、要保持良好的心态，可以进行适当的锻炼、活动，作息一定要规律，劳逸结合，保持充足的睡眠，平时如果有些小的疾病，服药的时候一定要征求医生的意见，避免服用损伤肝脏的药物。"
李蕴铷│北京中医药大学东直门医院
2023/10/31收听(84358)
肝硬化有很多种原因，可以是酒精引起的肝炎导致的肝硬化，也可以是病毒性肝炎，如乙肝、丙肝引起的... 刘揆亮│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/08/09播放(44435)
肝硬化有很多种原因，可以是酒精引起的肝炎导致的肝硬化，也可以是病毒性肝炎，如乙肝、丙肝引起的...
刘揆亮│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/08/09播放(44435)
"肝硬化病人便秘具有很多的因素，例如肝硬化病人消化道功能减弱，肠道蠕动减慢，甚至可能存在肠道水肿、淤血，从而引起的便秘。而部分的肝硬化病人食欲不振，进食比较少，也会引起便秘。肝硬化病人在发病期间需要卧床休息，长期的卧床会导致肠蠕动减慢，粪便在肠腔内滞留引起便秘。部分的肝硬化病人饮食上需要更加注意，不能吃过于坚硬或者不容易消化的食物，因此摄入的纤维素会比较少，粪便更加不容易排出。还有部分病人在精神上可能会存在焦虑等，影响了胃肠道的功能导致便秘。"
陈建│赣州市人民医院
2023/09/21收听(57414)
"肝硬化无特效的治疗方法，在早期主要是针对病因或者相关因素，并加强一般治疗，使病情缓解。失代偿期主要是综合治疗，防止各种并发症，所以其病人的饮食至关重要，病人应当摄入一定量的饮食，碳水化合物为主，可以适当的摄入少量的脂肪，每日需摄入的能量在35-40kcal/kg，摄入足够的蛋白，但是蛋白的摄入应当适量，以优质蛋白为主，植物蛋白为主，动物蛋白尽量的少用，多吃富含维生素和微量元素的食物，尤其是维生素B和维生素C以及锌镁等矿物质，对于水和钠有严格的限制，如果出现轻度的水肿或是腹水，应当给予低盐饮食，严重的水肿及腹水时，宜用无盐的饮食。同时每日饮水量应当限制在1000ml以下，其饮食以细软可口易消化，避免坚硬粗糙的饮食。尤其当合并食管、胃静脉曲张时，坚硬粗糙的食物可以刺破食管黏膜，引起上消化道大出血，以致危及生命，烟酒这一类的常规忌口是需要注意的。"
杨宝亮│济南市第四人民医院
2023/03/18收听(44066)
湖北省中西医结合医院 温暖
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