肾病患者不能吃什么，需要根据实际情况来进行判断，在肾脏内科的肾病一般是指免疫学方面的肾病，也就是肾小球肾炎、肾病综合症，或者肾功能不全。

如果肾小球肾炎表现比较轻，蛋白尿比较少，那么饮食就不需要特别的控制，什么都能吃，只需要控制量即可。如果肾脏疾病当中的肾病综合征出现大量的蛋白尿，出现严重的水肿，这个时候饮食就需要注意控制水分、盐分的摄入，这样才能有利于水肿、血压的控制。

减少外源性蛋白质的摄入，包括动物蛋白和植物蛋白，这样才能减少蛋白质在肾脏的漏处，从而防止发生蛋白复合性肾病，有利于疾病的治疗。如果肾病患者中比较严重的肾功能不全，血中肌酐出现了升高，除了限制水分、盐分以及蛋白质的摄入以外，需要控制某些水果或蔬菜的摄入。

因为肾功能不全体内可能出现电解质的紊乱，特别是血钾的异常，出现高钾血症。这个时候含有钾元素多的食物就需要减少摄入，例如黄色的蔬菜和水果 ，像橙子、柚子、橘子、香蕉等，这样才能有利于电解质的稳定。