胆萎缩是指胆囊因为持续反复的存在炎症，导致胆囊失去其原有的扩张能够储存胆汁、收缩能够排除胆汁的功能，导致胆囊壁明显增厚、纤维组织增生、瘢痕形成。这种情况下的胆囊没有办法扩张来储存胆汁，整个胆囊呈现萎缩的状态，即胆萎缩。
因为胆萎缩有可能会导致胆囊癌的发病概率增加，所以针对如果萎缩性胆囊炎合并胆结石的情况下，建议要及早的手术治疗。因为胆囊萎缩的情况下，胆囊已经很小，无法储存胆汁，如果本身还合并有胆囊结石的情况，储存胆汁的量更少，基本上已经缺失胆囊原有的储存胆汁和浓缩胆汁的功能。
这种情况下的胆囊保留也没有太大的意义，它本身已经没有原有的功能、状态，及早切除还能预防出现严重的风险和并发症，所以一定要及时进行处理。另外，针对胆萎缩的情况，也应该要及时进行饮食的调控，避免持续的炎症刺激，导致其进一步的加重。
