中国中医科学院广安门医院
泌尿科
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肾结石患者是否能吃韭菜需要根据肾结石的成分加以区分,不同成分的肾结石包括草酸钙结石、尿酸结石、磷酸镁胺结石、碳酸磷灰石结石、胱氨酸结石。在这些不同的结石成分中,草酸钙结石的患者应该尽量减少摄入韭菜,其他类型的结石患者可以吃韭菜,原因如下:
1、草酸钙结石:强调低草酸饮食,韭菜中含有的草酸量较高,可能会导致患者血液甚至尿液中的草酸含量增加,会增加尿液中草酸钙结晶的风险,使得结石发病的风险增加;
2、尿酸结石:强调低嘌呤饮食,而韭菜中所含的嘌呤物质较少;
3、碳酸磷灰石、磷酸镁铵结石:其发病与饮食的关系并不密切,主要与泌尿系统感染有关;
4、胱氨酸结石:其发病主要与遗传因素有关,与饮食关系并不大。
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"肾结石是临床上非常常见的一种疾病,近几年来肾结石的发病率越来越高,成为一种严重危害人体健康的疾病。在临床上经常会遇到肾结石的患者问得了肾结石以后能不能吃韭菜,建议尽量不要吃韭菜,因为韭菜食用以后在人体内会产生草酸盐。草酸盐是韭菜食用以后的代谢性产物,这种草酸盐在肾里边与尿里的钙结合形成草酸钙。草酸钙含量达到一定水平,就会形成草酸钙结石。草酸钙结石是肾结石的一种,就是因为尿里边有过多的草酸盐,有过多的钙,草酸盐和钙相结合就会产生过多的草酸钙成分。草酸钙的成分在尿里聚积就会形成尿路结石,所以肾结石的患者尽量不吃或者少吃韭菜。"
刘跃新│首都医科大学附属北京同仁医院
2020/05/22收听(22066)
肾结石的患者不可以吃韭菜。因为韭菜在体内代谢可以生成草酸盐,与肾脏内的钙离子可以形成草酸钙结石,加重结石的形成。与韭菜同类的食物还有大豆类、芹菜和菠菜,因为结石最常见的有草酸盐、磷酸盐、尿酸盐结石,所以,应该避免吃含有此类成分较高的食物。同时配合饮食习惯和生活习惯的改变,如多喝水、勤排尿,避免长期久坐、憋尿,保持每日尿量大于2500ml,多吃新鲜的蔬菜和水果碱化尿液,避免吃海鲜、动物内脏、巧克力等食物。同时可以做适当的体育锻炼,如跑步、游泳、跳绳、爬楼梯等,可以促进结石的排出。
李伟│泰安市中心医院
2019/01/23收听(25038)
肾结石在内的泌尿系结石患者,在生活、饮食、膳食结构上,都应该要有全方位注意的概念,韭菜可以吃,...
罗勇│首都医科大学附属北京安贞医院
2023/11/29播放(82808)
肾结石病人是可以吃韭菜的,在肾结石的病因中饮食因素也很重要,比如贪吃油腻食物的人容易得胱氨酸结石,喜欢吃海鲜的人容易得尿酸结石,喜欢吃菠菜的人容易得草酸钙结石。韭菜不含有上述提到的三种成分,所以吃韭菜不会促进结石的形成。另外,韭菜含有比较多的纤维素,具有清利湿热的作用,中医认为结石跟湿热有关,所以吃韭菜对肾结石的排出有好处。鸡蛋属于滋阴食物,对肾结石的形成有很大影响,所以肾结石患者不能吃鸡蛋。平时还要养成多喝水、多排尿、多运动的习惯,小于5mm的结石通过经常蹦跳会自行排出。
林少强│海南医学院第二附属医院
2019/09/18收听(80654)
"肾结石的患者可以吃韭菜,在肾结石的成因中饮食因素占了很大一部分比重,比如喜欢吃肉喝奶的人容易得胱氨酸结石,喜欢喝啤酒、吃海鲜的人容易得尿酸结石,平时吃的菠菜、甜菜、麦麸、松子、板栗等比较多的人容易得草酸结石,这些都是饮食因素导致肾结石的典型例子。但是韭菜和它们不一样,韭菜不含有上述提到的三种成分,所以吃韭菜不会促进结石的形成。另外,韭菜含有比较多的纤维素,有利于缓解便秘症状,对身体还是有益的。饮食因素在肾结石的形成中只占了一部分的比重,平时还要养成多喝水、勤排尿、多运动的习惯。生活习惯的改变,也有利于防止结石的形成和促进已经形成的结石的排出。"
施永仿│枣庄矿业集团中心医院
2019/02/25收听(90374)
"肾结石的患者可以吃韭菜。肾结石的形成有内源性的原因和外源性的原因,内源性的原因就是某些人具有结石体质,在同等条件下容易形成结石。而外源性的原因就是这些人喝水少,同时摄入机体的钙质,超过了机体的需要量。喝水少形成尿液少,使超过机体需要的钙质,经过肾脏的时候不容易排出体外,而沉积在肾脏。当肾脏中存在结石形成的核心的时候,就形成结石,在空腔中称为结石,在实质中称为钙化灶。所以说肾结石的形成和吃韭菜,吃多少,没有任何关系,它只是和体质有关系,和饮水多少以及钙质摄入的多少有关系。所以说肾结石的患者可以吃韭菜,但是很多人对韭菜是不容易消化的,它是一种粗纤维。所以说吃韭菜多少,需要根据个人的实际情况来进行判断。"
彭涛│山东大学齐鲁医院
2020/06/18收听(82098)
韭菜富含草酸,在这一点上对结石的形成有促进作用,因此不建议肾结石患者大量摄入韭菜。但是对于肾结...
韩毅力│首都医科大学附属北京安贞医院
2023/04/03播放(41716)
韭菜鸡蛋是传统的家常菜,营养丰富,味道鲜美。一部分肾结石患者可能担心韭菜里头含有多量的草酸,鸡...
王伟│首都医科大学附属北京同仁医院
2023/05/08播放(31386)
"骨折的患者在早期最好不要吃韭菜,也就是在骨折初期两周内尽量少吃,因为韭菜属于辛辣刺激的食物,吃了以后容易导致骨折部位的肿胀、疼痛加重,所以在初期尽量少吃。在两周左右肿胀明显消退后,再适量食用韭菜,对骨折的影响并不大。另外骨折初期要少吃辣椒、花椒、香菜,这些食物都带有刺激性。在骨折的时候建议多吃高钙食物,比如鸡蛋、牛奶、大豆,也可以吃些瘦肉类的食物,比如鸡胸肉、牛肉、羊肉,这些对骨折的愈合具有促进作用。"
黄恺│浙江省立同德医院
2021/05/25收听(63474)
韭菜是生活中常见的食材之一,做法多变,深受大家喜爱。痔疮患者虽然在饮食上有诸多讲究,但韭菜还是可以少量食用的。韭菜性温,味辛、微甘。入心、肝、胃、肾经。中医认为...
周海洋│上海长征医院
2023/03/04阅读(1985)
"韭菜是热性的,所以很多人认为在感冒的时候,尽量不要吃韭菜以免引发上火,但是韭菜这个蔬菜它是有特点的,它的纤维质含量非常高,所以吃韭菜可以通导大便,而在感冒的时候如果大便不通,容易导致胃肠道的积热,所以韭菜的通便作用对感冒是有好处的。具体怎么吃?应该把它做得尽可能的过熟一些,越做的熟,它的辣味在煮菜的过程中就越容易挥发掉,不辣的时候它的热性也会减少很多。还有吃韭菜的时候都喜欢做的比较味重一些,突出韭菜的鲜味,但是感冒的时候想吃韭菜,最好是吃的味淡一点,这个时候既能吃到韭菜的味,也不会因为韭菜的味过重而影响到感冒的治疗过程。"
刘薇│首都医科大学附属北京中医医院
2020/04/15收听(64284)
慢性肾炎患者如果不存在恶心、呕吐、食欲不振的情况可以吃韭菜,因为韭菜本身含有丰富的粗纤维,以及其它有益于身体的微量元素。慢性肾炎的患者,特别是肌酐升高的患者,可以从胃肠道中排出一部分毒素,例如肌酐,保持大便的通畅,就可以使肠道中的肌酐排除增加,有利于降低血清肌酐的水平,对疾病的治疗是有效的。但是,如果慢性肾炎的患者胃肠道功能出现紊乱,恶心、呕吐、消化不良、腹痛、腹泻,这类病人就不建议吃韭菜,虽然韭菜对于正常人是有益的,但是是否吃,能吃多少,需要根据不同的情况来具体分析。
2020/04/20收听(77740)
"孕妇能吃韭菜吗?韭菜营养丰富,具有补肾健脾、提神、止汗固涩的功效,含丰富的纤维素和矿物质,吃韭菜可以补充身体所需的矿物质,有利于孕早期胚胎的发育。另外,韭菜当中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素和各种维生素,营养比较丰富,孕妇适当的吃点韭菜可以增强机体的免疫力和抵抗力,还可以促进胎儿的生长发育。孕期吃韭菜可以预防便秘,韭菜含有丰富的纤维素,可以有效的预防便秘的发生。孕期吃韭菜可以减少对胆固醇的吸收,适量食用对孕妇是有好处的。韭菜的营养价值也是很高的,它含有丰富的胡萝卜素、维生素及钙、磷、铁等微量元素,有利于孕早期胚胎对维生素和矿物质的需求,但是韭菜也不建议多吃,吃多了以后容易造成腹胀、腹泻的情况,所以孕妇可以适量的吃韭菜,但不要多吃。"
周小凤│首都医科大学宣武医院
2020/04/15收听(23264)
"骨折之后当然可以吃韭菜,单纯就韭菜本身而言,能够给机体提供粗纤维,除了应有的普通营养之外,粗纤维可以促进胃肠道蠕动,从而避免由于骨折之后不能够下地运动,而引发的便秘,可以使胃肠蠕动逐渐增加。只有极少数口服特殊中药接骨治疗的,才有可能对韭菜有一定的禁忌,否则一般情况下,骨折之后完全可以进食韭菜。还要配合其他的治疗,比如接骨补钙以及相应的康复锻炼。"
杨广禄│佳木斯大学附属口腔医院
2019/02/23收听(31192)
胆囊息肉的患者是可以吃韭菜的,韭菜属于膳食纤维类的食物,能促进胃肠道的功能,改善便秘,降低体内的胆固醇,所以对人体是有一定好处的。 胆囊息肉患者平时饮食要注意增加膳食纤维的摄入,避免高胆固醇、高脂肪食物的摄入,要增加容易消化食物的摄入,避免抽烟、喝酒,适当的锻炼增强抵抗力,从以上的生活习惯以及饮食习惯来预防胆囊息肉的增大。如果胆囊息肉大于1cm,可以考虑行手术治疗,手术的方式就是将胆囊切除。
汪涛│安徽医科大学附属巢湖医院
2019/12/11收听(18442)
感冒的患者可以吃韭菜,韭菜不会加重感冒症状。感冒是上呼吸道感染,可能会导致患者出现食欲低和抵抗...
宋志芳│上海交通大学医学院附属新华医院
2023/12/15播放(99518)
"胆囊炎的患者应当尽量避免进食韭菜,这是由于一方面韭菜进食以后容易造成肠道积气,从而引起明显腹胀的症状;另一方面进食韭菜以后,还容易造成胃酸分泌过多,出现烧灼感、反酸、嗳气、恶心、呕吐,甚至有可能加重腹痛的症状。因此,对于韭菜馅的水饺、包子等食品应当尽量避免食用,特别是既往有胃十二指肠病变的患者,即使没有胆囊炎症状,也应当尽量避免食用。胆囊炎的患者除了应当避免进食高脂、油腻食物以外,还应当避免食用红薯、芋头、洋葱、柿子、杨梅、松子、葵花籽等。不过,如果反复发作的胆囊炎引起胆囊萎缩,即使在日常生活中注意饮食结构,也很难避免炎症的发生,这时需要及时进行手术治疗,首选腹腔镜下胆囊切除术,对于避免症状反复发作以及胆囊癌变,具有非常重要的意义。"
金鑫│枣庄市中医医院
2019/01/08收听(93834)
胆囊炎在急性发作时不能吃韭菜,不但不能吃韭菜,其它的食物,包括白开水,也会要避免摄入。胆囊炎急...
梁帅│中南大学湘雅医院
2023/05/12播放(78838)
"发烧能吃韭菜,但不要吃得过多,因为韭菜膳食纤维较多,如果过量饮食,可能会出现腹胀、腹泻等症状。发热的患者饮食应当注意清淡,补充足够的营养,如蛋白质、维生素、碳水化合物,发热的患者不能饮酒,也不能食用油炸和辛辣、刺激性食物。如果发热伴有食欲不振、恶心、呕吐等消化道症状,或者由胃肠病引起发热,一定要注意食用膳食纤维少的食物。韭菜也是湿热性食物,发热伴有皮疹的患者不建议使用,可能会加重皮疹,使皮疹增多。需要注意,伤寒的患者不能食用韭菜,因为韭菜含植物纤维比较多,可以刺激肠蠕动,导致腹部胀气,可能造成伤寒的患者出现肠出血、肠穿孔等并发症。患者发烧期间要注意适当的增减衣物,及时补充水分,可以多喝一些小米汤或者温开水,防止发生虚脱的情况。"
薛宏丽│辽宁省人民医院
2020/07/14收听(53180)
"慢性肾炎的患者可以吃韭菜,韭菜含有较多的膳食纤维,尤其是促进胃蠕动。韭菜中蛋白质含量比较高,维生素、微量元素以及胡萝卜素含量也比较多。食用韭菜后,尤其对于大便干燥的慢性肾炎患者非常有利,可以促进排便,一定程度上也可以从肠道降低肌酐。如果慢性肾炎的患者合并明显的恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及消化功能不全,禁止吃韭菜,因为食用韭菜后会导致腹泻,引起电解质紊乱。"
智淑清│内蒙古医科大学附属医院
2020/11/06收听(73866)
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