甘油三酯高就是血脂高，正常情况下甘油三酯在血浆中＜1.7mmol/L，血脂是血浆当中胆固醇、甘油三酯和类脂的总称，与临床关系密切的血脂主要是胆固醇和甘油三酯。在人体内胆固醇主要是以游离胆固醇和胆固醇酯的形式存在，甘油三酯是由甘油分子中的三个羟基被脂肪酸酯化而形成，血脂不溶解于水，必须与特殊的蛋白质，即与载脂蛋白相结合形成载脂蛋白之后才能溶解于水，被运送到组织中进行代谢。
载脂蛋白分别为乳糜颗粒、极低密度脂蛋白、中间密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白，还有一种脂蛋白叫做Lp(a)。甘油三酯轻度到中度的升高可能具有动脉粥样硬化作用，但是相关的调查研究发现血清当中甘油三酯水平轻至中度的升高，也会使患者冠心病风险度有一定增加。
