胆囊胆固醇性息肉是指胆囊壁异常增生，向腔内突起而形成的凸起样病变，主要是因为胆固醇大量沉积于胆囊壁上。
此种情况下形成的突起属于一种良性病变，胆固醇性息肉主要是胆汁中的胆固醇与胆汁酸的比例失调而形成的，一般与近年来饮食生活水平提高，包括高脂肪、高胆固醇饮食摄入，以及工作压力、紧张等的因素。
此外，也和肝细胞分泌胆汁酸异常有关，如果胆汁酸的比例下降合并胆固醇的比例上升，就容易导致胆汁中的胆固醇析出结晶，并沉积于胆囊壁上，很容易形成胆固醇性息肉。
一般胆固醇性息肉不会恶变，但要定期复查、随访，也要注意饮食调控、改善生活习惯，能减缓息肉增长的速度，主要是减少高脂肪、高胆固醇的饮食摄入，戒烟、戒酒，多吃新鲜的蔬菜、水果，也要积极运动锻炼、多喝水，对胆固醇性息肉都是有利的。
