如果南瓜子吃得比较少，对于糖尿病患者通常没有害处。南瓜子含脂肪相对较多，吃多了有可能会导致脂肪以及能量摄入过多，会导致血糖增高。同样重量的脂肪与碳水化合物或者蛋白质相比较，脂肪能够给身体提供热量的能力是碳水化合物或者蛋白质的2倍之多，因此南瓜子吃多了后，有可能导致脂肪摄入增加，引起血糖波动，再者也有可能引起血脂波动。
所以糖尿病患者可以吃南瓜子，但是一定要注意控制量，具体吃的量存在个体化差异。因为吃了同样数量的南瓜子，部分患者的消化吸收可能比较好，血糖可能升高明显。所以患者吃了南瓜子后要监测血糖，以了解这种食物对自身血糖的影响，如果血糖升高比较多，建议下次要少吃。
