头孢指的是一类抗菌药物，颗粒指的是头孢类药品的颗粒剂，是一种剂型。头孢类抗菌药物的抗菌机制相同，都是通过抑制细菌细胞壁的合成，发挥抗菌的作用，但是头孢是比较大的抗生素类别，包括许多种药品，每种头孢菌素的抗菌谱、临床应用以及不良反应，也会有所差异。头孢菌素通常分为四个大类，具体如下：

1、第一代头孢菌素：比如头孢唑林、头孢氨苄、头孢羟氨苄等，通常用于轻、中度的感染性疾病或者围手术期的预防感染用药；

2、第二代头孢菌素：抗革兰氏阴性菌的作用要强于第一代头孢菌素，比如头孢呋辛、头孢克洛，同样适用于轻、中度的感染，以及手术的预防用药；

3、第三代头孢菌素：属于广谱、强效的抗菌药物，比如头孢曲松、头孢哌酮、头孢他啶等；

4、第四代头孢菌素：更是强效、广谱的抗菌药物。

总之，头孢颗粒最主要的作用是具有抗菌的功效，可以用于感染性疾病的治疗。